Blog

Découvrez la formation nutrition diététique de l’Ecole Française

La formation nutrition diététique de l’école Française est ouverte à toutes personnes débutantes qui souhaiteraient acquérir des compétences sur l’hygiène alimentaire. C’est un parcours professionnel en ligne de 4 semaines. Il découle sur l’obtention d’un certificat permettant d’exercer en tant que conseiller en nutrition ou en cabinet libéral. En réalité, le métier de diététicien nutritionniste…

Lire l'article
Blog

Snacking : quels sont les avantages d’acheter des emballages chez un grossiste ?

De l’industrie agroalimentaire aux commerces de proximité, il est indispensable de tisser et d’entretenir des partenariats professionnels avec un grossiste. Cela est essentiel pour une saine gestion de votre activité commerciale. C’est un principe d’autant plus important lorsque vous êtes un acteur des métiers de bouche qui a des besoins permanents et importants en vaisselle…

Lire l'article
Blog

Comment choisir une machine à pain ?

Avec une machine à pain, vous pouvez faire vos propres pains à domicile. Mais pour que cette opération soit une réussite, vous devez acheter de bons accessoires comme une machine de qualité. Afin d’y parvenir, les chefs pâtissiers vous recommandent de prendre en compte certains critères, dont la capacité, la puissance et le prix de…

Lire l'article
Blog

Cours de cuisine en région Paca

Si vous êtes amateur de gastronomie, vous avez sans doute envisagé plus d’une fois de vous inscrire à un cours de cuisine. Ce dernier constitue l’occasion rêvée pour découvrir de nouvelles recettes et expérimenter de nouvelles saveurs. Malheureusement, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur, il n’est pas toujours évident de trouver un bon atelier de cuisine. Si…

Lire l'article
Blog

Les bénéfices du chocolat pour la santé

Fini les spéculations sur le chocolat noir ! De multiples études scientifiques ont permis de mettre en évidence les bienfaits de cet aliment sur la santé. Alors, ne vous sentez plus coupable de consommer un morceau de chocolat autour d’une tasse de café. Si vous souhaitez connaître les bénéfices de la consommation du chocolat sur la…

Lire l'article
Blog

Le Guide Matériel Horeca : Des conseils pro pour mieux utiliser votre matériel de cuisine professionnel !

Vous venez d’ouvrir votre restaurant ? Votre machine à café ou votre four professionnel vient de rendre l’âme et avez besoin d’un nouvel appareil ? Vous êtes à la recherche de conseils pour bien choisir votre matériel de cuisine professionnel ? Le Guide Matériel Horeca est fait pour vous ! On vous explique les raisons.  Qui est Matériel…

Lire l'article
Blog

Nos 3 conseils pour sélectionner sa box de vin

Le vin est un breuvage assez apprécié des Français. Cependant, peu maîtrisent véritablement l’univers de cette boisson. Afin d’enrichir la culture œnologique des fanatiques du vin, les sommeliers ont décidé de mettre sur le marché le concept de la box de vin. C’est une formule d’abonnement payant qui vous permet de recevoir des bouteilles de…

Lire l'article
Blog

Comment choisir ses ustensiles de cuisine ?

Êtes-vous fatigué de devoir changer de marmite, ou de cuillère, parce que l’ancienne est encore défectueuse ? Vous vous doutez sûrement que ce problème est dû à la mauvaise qualité de vos accessoires. À force de les remplacer, non seulement vous perdez du temps, mais c’est surtout de l’argent jeté par la fenêtre. Il semble pertinent…

Lire l'article
Blog

Zoom sur les métiers du vin

La France est le deuxième pays producteur de vin au plan mondial. En 2019, elle a produit environ 4.2 milliards de litres correspondant à 17 % de la production mondiale. Le vin représente, de ce fait, un secteur entier qui contribue à la croissance de l’économie nationale. De la vigne à la cave, il existe…

Lire l'article
Blog

Éviter le gaspillage alimentaire en restauration : 5 mesures faciles

Les métiers de la restauration ont tout intérêt à choisir le bon fournisseur de restaurant afin d’éviter au maximum le gaspillage alimentaire. Restauration traditionnelle, snack, restauration commerciale, restauration collective, restauration rapide, pâtisserie, boulangerie, traiteur et autres métiers de bouche… Les restaurateurs se doivent de faire attention avec tous les produits utilisés ! Une excellente maîtrise…

Lire l'article
Blog

Les meilleurs vins naturels bio d’artisans vignerons autour de Lyon

Languedoc Roussillon, Côtes-du-Rhône, Val-de-Loire, le vignoble français est vaste et se veut de proposer une large sélection de vins nature aux arômes uniques. Les préparations se font sans pesticides ni produits chimiques ni additifs afin de leur permettre d’être le plus biologiques possible. Mais quels sont les meilleurs vins naturels ? Comprendre la viticulture biologique…

Lire l'article
Blog

Qu’est-ce que la nourriture casher ? Les origines de la nourriture casher

Qu’est-ce que la nourriture casher ? C’est une question très courante pour les personnes d’origine juive. “Casher” ou “Kasher » signifie « licite » ou légal. C’est très important, comme nous le verrons. Mais pour nos besoins ici, voyons d’abord ce qu’est exactement la nourriture casher parfois servie dans les restaurants casher. Le mot « ketubah » est l’élément impératif…

Lire l'article
Blog

Où trouver un bon restaurant à Ajaccio ?

Découvrez dans cet article où trouver un bon restaurant à Ajaccio. Pendant les vacances, la plupart des personnes se font plaisir en changeant de milieu. Ainsi, la majorité d’entre elles choisissent Ajaccio en Corse comme destination. Une fois à destination, il est important de se trouver un bon coin de restauration. Que vous viviez à…

Lire l'article
Blog

À quoi sert une trancheuse électrique ?

Découvrez dans cet article à quoi sert une trancheuse électrique. De nos jours, plusieurs appareils ont été fabriqués afin de réaliser des découpes dans la cuisine professionnelle et particulière. Parmi ces derniers, l’on retrouve la trancheuse électrique. Quelle est l’utilité de cet appareil ? La réponse dans cet article. Généralités sur la trancheuse électrique Lorsqu’on parle…

Lire l'article
Blog

5 idées de gâteaux pour un anniversaire

Découvrez dans cet article 5 idées de gâteaux pour un anniversaire ! Les anniversaires sont des moments festifs que nous célébrons toujours avec beaucoup d’engouement. L’un des incontournables à ces occasions est le gâteau d’anniversaire. Celui-ci peut être réalisé sous différentes formes avec des décorations propres à celui à qui il est destiné. Afin de…

Lire l'article
Blog

Comment détartrer une bouilloire ?

Découvrez dans cet article comment détartrer une bouilloire. Que cela survienne tôt ou très tard, vous pouvez être sûr que des particules de calcaire viendront se poser à l’intérieur de votre bouilloire. Les conséquences d’une telle chose sont en général d’ordre économique et esthétique. En effet, votre bouilloire pourrait consommer plus d’énergie et fonctionne très…

Lire l'article
Blog

Tout savoir sur la bouilloire à température réglable

Découvrez dans cet article ce qu’est une bouilloire à température réglable. Pour faire bouillir de l’eau dans votre cuisine, vous pouvez vous servir d’une bouilloire. Certes, cet appareil offre sur le plan pratique des avantages intéressants. Cependant, vous serez encore mieux servi si vous disposez d’une bouilloire à température réglable. Comment fonctionne cette machine ? Quelles…

Lire l'article
Blog

Quel vin boire avec une raclette ?

Découvrez dans cet article quel vin boire avec une raclette. Chaque mets a un type de boisson qui aide à mieux le savourer. Si vous avez envie de raclette et d’une bonne bouteille de vin pour l’arroser, il est important que vous fassiez attention au type de vin que vous choisissez. Pour vous aider à…

Lire l'article
Blog

Ça sert à quoi un aérateur de vin ?

Découvrez dans cet article à quoi sert un aérateur de vin. Le vin est une boisson dont nous aimons bien arroser nos plats de temps en temps. Qu’il soit rouge, blanc ou rosé, son goût et son raffinement dépendent de diverses techniques et astuces combinées. L’aération du vin en est une. L’opération se fait avec…

Lire l'article
Blog

Les gobelets en cartons pour café

L’utilisation des gobelets présentent beaucoup d’avantages dont la première est sans doute la préservation de l’environnement. Découvrez ici les avantages des gobelets en cartons pour café Les articles en carton sont devenus bon marché et facilement disponibles. On les retrouve le plus souvent dans les entreprises et les hôpitaux. L’utilisation des gobelets faits en carton…

Lire l'article
Blog

Les bienfaits des fruits secs

Est-il conseillé de manger davantage de fruits secs ? N’en déplaise à certains, la consommation de fruits secs vous aide à rester en bonne santé. En effet, cette dernière est riche en apport de vitamines et de minéraux. Selon tel ou tel fruit, les bienfaits sont évidemment différents et présentent aussi tous un inconvénient : un…

Lire l'article
Blog

Conseil food : le petit déjeuner

On vous révèle la recette du parfait petit-déjeuner. Pressé par le temps, nous avons tendance à négliger voire zapper le petit-déjeuner. Et pourtant, il est de loin le repas le plus important de la journée. Généralement habitués à consommer un petit-déjeuner essentiellement composé de sucres rapides (beurre, pâte à tartiner, céréales, jus, confiture…), il ne faut surtout pas…

Lire l'article
Blog

Quelques images pour prendre conscience de ce que nous mangeons

Derrière les produits industriels, se dissimule une réalité hautement dangereuse pour l’organisme. La preuve en images. Voilà qui révèle quelques vérités dissimulées par l’industrie alimentaire… Un diaporama très instructif. Crédit – Healthy Studen Crédit – Healthy Studen Crédit – Healthy Studen Crédit – Healthy Studen Crédit – Healthy Studen Crédit – Healthy Studen Crédit –…

Lire l'article
Blog

Cardiaques, mangez des grenades !

Boum, quand votre coeur fait boum… Si je vous parle athérosclérose, vous me dites quoi ? Pas grand-chose sans doute, si ce n’est que ça ne semble pas bien joli. Eh bien, vous avez entièrement raison : l’athérosclérose est l’accumulation de mauvais cholestérol dans les grosses artères. Ce qui mène inexorablement vers… la crise cardiaque.…

Lire l'article
Blog

Raisin rouge ou raisin blanc ?

Tous deux ont des vertus et des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Mais s’il y a des éléments que vous souhaitez renforcer en particulier, vous pouvez varier les plaisirs en consommant soit du blanc, soit du rouge (nous parlons toujours de raisin, hein). Le raisin rouge Protecteur contre le cancer : une haute tenue en antioxydants, et…

Lire l'article
Blog

Top 6 des bienfaits de la myrtille

Son action est telle qu’on la qualifie de super-aliment. Fruit de fin d’été par excellence, on peut encore la savourer, pour quelque semaines, en octobre. Revue de ses bienfaits ! 1. Champion de la teneur en anti-oxydants Derrière ce mot magique, se cache un arsenal de petites choses capables de miracles. Aux Etats-Unis, une étude…

Lire l'article