Recettes

Comment faire du riz vinaigré pour poke bowl ?

Initialement venu tout droit d’Hawaï, le poke bowl est aujourd’hui un plat consommé partout dans le monde et dans la plupart des cultures. S’il ne s’agit pas d’une recette fondamentalement difficile à maitriser, certains ingrédients doivent cependant être correctement cuisinés afin d’obtenir un le résultat attendu. Le riz vinaigré fait partie de ces derniers. Un…

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Recette de cookies

Ne pensez-vous pas qu’il est excellent de pouvoir réaliser les cookies à la maison ? Ils font d’ailleurs partie des trois gâteux, les plus appréciés, aussi bien par les enfants que par les adultes. Aussi, une consommation régulière de cookies améliore votre humeur et ceux de vos enfants, tout en vous faisant dépenser le moins…

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3 idées de plats avec des œufs de truite

Dans la gastronomie française, les œufs de truite ne sont pas aussi populaires que la truite elle-même, mais ils constituent un véritable délice lorsqu’ils sont utilisés pour cuisiner certains plats. Comme tous les autres œufs de poisson comestibles, ils peuvent être consommés toute l’année. Si vous êtes à la recherche d’une entrée savoureuse, pensez à…

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Recette de pigeon aux lardons

Si vous cherchez une recette savoureuse et originale, celle-ci est faite pour vous ! Les pigeons sont sublimés par des lardons bien croustillants, le tout accompagné d’une délicieuse sauce au vin rouge. Une recette à ne surtout pas manquer ! Ingrédients pour la recette de pigeon aux lardons 1 pigeon  125g de lardons fumés 1…

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Comment cuisiner le miel de sarrasin ?

Sur de nombreux siècles, voire des millénaires, le miel est l’un des produits naturels qui a résisté et accompagné les hommes à travers les âges. Aliment savoureux et aromatique, le miel est un remède reconnu pour plusieurs maladies. Tous les miels étant des produits d’abeilles, il ne se ressemble pourtant pas tous sur la texture,…

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Recette saumon teriyaki

Le saumon teriyaki est un grand classique de la cuisine nippone. Tendre et savoureux, peu calorique et riche vitamine A et en sodium, il est très facile à réaliser soi-même. Suivez notre recette pour confectionner un saumon teriyaki tout simplement divin. Ingrédients pour le saumon teriyaki (pour 2 personnes) 2 ou 3 pavés de saumon…

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Recette salade wakame

Très prisées au Japon et dans toute l’Asie, les algues wakamé peuvent être commercialisées fraiches ou déshydratées, dans un magasin bio ou en ligne sur un site spécialisé. On les consomme aussi en soupe comme dans la célèbre soupe miso. Détoxifiant, excellent contre l’ostéoporose et pour lutter contre les problèmes cardio-vasculaires, le wakamé possède de…

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Recette de légumes grillés au four

Cuisine végétarienne ne rime pas toujours avec « goût fade » telle que les enfants se l’imaginent, figurez-vous. Concoctez-leur cette recette de légumes grillés au four et voyez le résultat. Ingrédients pour la recette de légumes grillés au four (pour 4 personnes) 200 g de tomates cerises 1 patate douce 1 courge au choix 2  courgettes 1…

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Comment utiliser le poivre Kampot ?

Grâce à ses nombreuses vertus, le poivre de Kampot est aujourd’hui un ingrédient largement utilisé dans notre cuisine. Il a su s’imposer aussi avec les saveurs et arômes particulièrement plaisantes qu’il confère aux repas. Cependant, son utilisation nécessite un minimum de connaissances. Poivre Kampot : Définition, saveurs et variétés Le poivre de Kampot est une variété…

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Recette de frites belges

Habituellement abonné aux surgelés et aux fast-foods, vous passez le cap et décidez de préparer vous-même votre propre plat de frites belges ? Économie assurée, saveur plus que satisfaisante, préparation facile… Qu’attendez-vous de plus pour enfiler votre tablier, filer à la cuisine et mettre cette recette de frites belges en pratique ? Ingrédients pour la…

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Réaliser une délicieuse recette de blanquette de veau avec succès

La blanquette de veau est une recette traditionnelle par excellence, totalement réalisable à la maison. Il s’agit d’une recette qui se déguste bien avec des morceaux de viande parfaitement tendres ainsi que d’une sauce crémeuse. Pour réaliser une recette exquise, voici un guide pratique et des conseils idéaux pour préparer idéalement votre blanquette de veau.…

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