Encore un vol direct pour Mexique avec cette recette enchiladas, des tortillas farcies et gratinées de fromage. À vos tabliers pour une application immédiate de cette recette facile. Ingrédients pour la recette d’enchiladas : 16 tortillas de blé 1,2 kg de blanc de poulet 200 g de fromage cheddar 10 c. à soupe de concentré de…
Dans le monde de la gastronomie, la cuisine indienne s’inscrit parmi les plus riches, les plus parfumées et les plus subtiles au monde. Dès que l’on fait allusion à la cuisine indienne, la première chose qui nous vient à l’esprit est en effet le mariage subtil entre les épices et les ingrédients dans un même…
Tacos, fajitas, burritos, la cuisine tex-mex est indémodable, avec sa facilité de préparation et son goût particulier. Voici une recette burritos qui complètera votre liste de plats mexicains. Ingrédients pour la recette de burritos (pour 4 personnes) : 8 tortillas de blé 300 g de viande hachée 2 filets de poulet 400 ml de concentré de…
Recette Diversification Menée par l’Enfant ou Finger Food, tel est qualifié le type de goûter que l’enfant, à partir de 6 mois, peut manger avec les doigts. Voici une recette DME pancake à la banane qui pourra faire plaisir à votre bout de chou. Ingrédients pour la recette de DME pancake à la banane : 2 bananes bien…
Cette recette tartine au foie de morue se prépare en tout juste 10 minutes en tant qu’entrée ou apéritif. Riche en vitamine D, A et en Oméga 3, ce plat léger allie la gourmandise à une alimentation fortifiante. Ingrédients pour la recette de tartine au foie de morue : 4 tartines de pain aux grains ou…
Au grand bonheur des fans de Baileys, il est tout-à-fait possible de reproduire chez soi la célèbre liqueur à base de Whisky irlandais et de crème. Prenez note de cette recette de baileys maison. Ingrédients pour la recette de baileys maison (pour 20 parts) : 400 gr de lait concentré sucré 20 cl de crème liquide 30 cl de whisky…
Recette grilled cheese
II n’y a pas meilleure que cette recette cookie dough ou pâte à cookie crue, vous permettant de déguster directement vos cookies sans aucune cuisson au four. Ingrédients pour la recette de cookie dough (pour une personne) : 6 c. à soupe de farine 2 c. à soupe de margarine 2 c. à soupe de sucre…
Varions de temps en temps nos mets afin de donner appétit à toute la tablée. Si vous n’avez pas encore essayé, cette recette mexicaine de fajitas est une vraie partie de plaisir, tant au niveau de la diversité de saveurs qu’au niveau de l’ambiance chaleureuse qui y règne : chacun garnit sa tortilla ! Ingrédients…
Un plat aussi appétissant et riche en saveurs, que ce soit en légumes ou en épices, ravira les palais de tous. Testez cette recette biryani, l’incontournable plat indien haut en couleur. Ingrédients pour la recette de biryani végétarien : 200 g de riz long grain 60 cl de bouillon de légumes 2 clous de girofle 3 graines…
Cette recette sirop de bergamote peut être réalisée en quelques minutes, mais peut pourtant aromatiser plusieurs de vos boissons ou desserts, une fois conservée au frais. Ingrédients pour la recette de sirop de bergamote : 6 bergamotes 500 gr de sucre 250 ml d’eau filtrée Préparation de la recette de sirop de bergamote : Laver les bergamotes et récupérer l’écorce…
On peut librement et facilement manger chinois sans sortir de chez soi. Preuve ? Cette appétissante recette de dim sum vous démontrera la qualité des mets chinois faits maison. Ingrédients pour la recette de recette de dim sum : Pour la pâte : 3 tasses de farine blanche tout usage + un peu pour pétrir 1 tasse…
Marre du classique œuf au plat ? Voici une idée de brunch, la recette cloud egg on toast, une version au four de l’indémodable œuf au plat. Ingrédients pour la recette de cloud egg on toast (pour 2 personnes) : 2 œufs 2 tranches de pain de campagne Herbes fines Sel, poivre Préparation de la recette…
Histoire de changer du poulet basquaise et du colombo, nous vous invitons à faire un voyage en Méditerranée, au Maroc plus précisément. Au menu du jour : des cuisses de poulet essentiellement, à cuisiner au four. Nous avons sélectionné trois recettes, riches en saveurs et en épices, préparées traditionnellement pendant le ramadan. Le tajine marocain…
Une petite touche de miel se mêlant agréablement à de la sauce soja et au vinaigre balsamique ne peut que rehausser la saveur du blanc de poulet. Cette recette blancs de poulet au miel et balsamique est à tester d’urgence pour ceux qui sont avides de nouvelles saveurs. Ingrédients pour la recette de blancs de…
À la recherche d’un plat facile à préparer dont tous les ingrédients se trouvent déjà au frigo et dans la cambuse ? Adoptez cette recette poulet aux pâtes et au pesto, simple, légère et délicieuse. Ingrédients pour la recette de poulet aux pâtes et au pesto : 500 g de pâtes 400 g de blanc de…
Pour les adeptes de la bonne chair fraîche et tendre du rouget, cette recette filets de rougets au basilic ne peut tomber mieux ! Ingrédients pour la recette de filets de rougets au basilic (pour 2 personnes) : 6 filets de rougets 1 bouquet de basilic frais 1 c. à soupe d’huile aromatisée à l’ail, au…
Vous voulez coûte que coûte réussir la recette d’accras de morue ? Cette bouchée de poisson émiettée sous forme de boulettes ? Il vous suffit de suivre ces étapes une à une et vous pourrez épater toute la tablée. Ingrédients pour la recette d’accras de morue (pour 6 personnes) : 250 g de morue salée…
À servir lors de grandes occasions ou juste au quotidien, cette recette de gâteau roulé aux pistaches est parfait pour un dessert ! Ingrédients pour la recette de gâteau roulé aux pistaches : Pour le gâteau : 5 œufs 125 ml de sucre 5 ml d’extrait de vanille 125 ml de farine à pâtisserie 1/2 c. à…
Inhabituelle, la recette de crêpe sans lait est bel et bien réalisable ! Simple avec aucun temps de pause, vous serez rapidement adepte de cette variante-là. Ingrédients pour la recette de crêpe sans lait : 400 ml d’eau 250 g de farine 3 œufs 3 c. à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre…
C’est Halloween ! Pour rien au monde, l’on ne va manquer de concocter des douceurs à nos petites créatures monstrueuses cette soirée. Testez et validez cette recette de biscuits d’Halloween, des biscuits fantômes qui s’évaporeront sûrement en quelques secondes. Ingrédients pour la recette de biscuits d’Halloween (pour 8 personnes) : Pour la pâte des biscuits : 530…
Simple, rapide, tout en étant succulente, cette recette d’araignée de porc marinée est à expérimenter d’office, pour toutes les personnes qui cherchent un repas facile à préparer. Ingrédients pour la recette d’araignée de porc marinée (pour 3 personnes) : 600 g d’araignée de porc 2 c. à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 1 pincée de…
Un repas festif pour tout juste 10 minutes de préparation ? On y adhère ! Telle est la recette cuisse de canard au four, un vrai régal pour toute la famille ! Ingrédients pour la recette de cuisse de canard au four (2 personnes) : 2 cuisses de canard 2 c. à soupe d’huile d’olive Gros…
Vous aimeriez sortir un peu de l’ordinaire en concoctant une recette extraordinaire à votre tablée ? Cette recette de gâteau magique est parfaite à cet effet. Découvrez de vous-même ! Ingrédients pour la recette de gâteau magique (pour 8 personnes) : Moule de 24 cm de diamètre 2 gousses de vanille 110 g de farine 150 g de sucre en…
Si vous êtes fan de crème brulée, la recette de crème renversée au caramel devra naturellement vous intéresser. La texture de cette crème dessert nappée d’une douce couche de caramel se fond agréablement dans le palais. Ingrédients pour la recette de crème renversée au caramel (pour 8 personnes) : Pour la crème renversée : 1 litre…
Un bon plan avec un plat aussi gourmand que facile à préparer ? Faites place à la recette de crevettes sautées à l’ail, 20 minutes top chrono, préparation et cuisson comprises ! Ingrédients pour la recette de crevettes sautées à l’ail (pour 4 personnes) : 12 grosses crevettes cuites décortiquées 3 gousses d’ail 50 g de…
Prêt pour un voyage culinaire tout doux et parfumé ? Mettez votre tablier et en avant pour cette recette corne de gazelle, au mélange d’eau de fleur d’oranger, de poudre d’amandes et de cannelle ! Ingrédients pour la recette de corne de gazelle (pour 4 personnes) : 250 g de farine 250 g de beurre 150…
Poisson blanc de chair ferme et gouteuse, le bar peut être préparé très facilement à travers une cuisson rapide au four. Preuve, voici une recette de bar au four, pour ceux et celles qui veulent tester sa saveur. Ingrédients pour la recette de bar au four (pour 6 personnes) : 6 pièces de bars 1 verre…
De la génoise chocolat recouverte d’une superbe couche de mousse au chocolat, telle est la recette de gâteau despacito qui a fait le tour des réseaux sociaux. Rien qu’à voir le descriptif, on l’approuve d’avance, mais essayez tout de même de le réaliser comme il se doit. Ingrédients pour la recette de gâteau despacito (pour…
Vous avez du mal à cuisiner les abats ? Cette recette de tête de veau à la vinaigrette vous facilitera la vie. Essayez en suivant les étapes suivantes. Ingrédients pour la recette de tête de veau à la vinaigrette : 4 carottes 1 bouquet garni 1c. à soupe de moutarde 3 c. à soupe de vinaigre 1 c.…