Succombez au charme irrésistible de notre onctueuse recette de sauce au Roquefort, parfaite pour sublimer vos plats !
Le Roquefort, ce fromage bleu vénéré, est la star de cette sauce crémeuse, où son goût unique s’équilibre harmonieusement avec la douceur de la crème et une pointe de poivre pour relever l’ensemble. Facile et rapide à préparer, cette recette est idéale pour impressionner vos invités ou pour ajouter une touche de raffinement à votre dîner en semaine.
N’attendez plus pour parcourir notre site et trouver les étapes simples pour concocter cette sauce au Roquefort qui fera danser vos papilles. Que vous soyez un cuisinier amateur ou un chef expérimenté, cette recette est infaillible pour apporter une note gourmet à vos assiettes. Découvrez comment mélanger tradition et créativité culinaire avec cette sauce qui promet des saveurs exquises et un moment de délectation absolue.
Sauce au Roquefort
Equipements :
- Casserole
- Cuillère en bois
- Petit fouet
Ingredients :
- 150 g roquefort
- 200 ml crème fraîche épaisse
- 50 ml lait
- 1 pincée poivre
- 1 cuillère à soupe persil haché optionnel, pour la décoration
Instructions :
- Faire chauffer la crème fraîche dans une casserole à feu moyen.
- Émietter le roquefort et l’ajouter à la crème.
- Laisser fondre le fromage en remuant régulièrement avec une cuillère en bois.
- Ajouter le lait pour détendre la sauce et continuer de remuer jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Assaisonner avec du poivre et mélanger.
- Laisser mijoter la sauce pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement.
- Servir immédiatement, nappée sur le plat de votre choix et saupoudrée de persil haché pour la décoration.
