Vous êtes à la recherche d’une recette qui combine saveur et simplicité ? Laissez-moi vous guider à travers l’exotisme des saveurs avec la recette des samoussas au poulet. Ces délicieuses bouchées croustillantes, originaires de l’Asie du Sud mais répandues dans de nombreux pays, vous promettent un voyage culinaire inoubliable dès la première bouchée.
Idéales pour un apéritif entre amis ou une entrée originale lors d’un repas familial, nos samoussas au poulet sont faciles et rapides à préparer. Imaginez de tendres morceaux de poulet, marinés dans un mélange d’épices et d’herbes aromatiques, enveloppés dans une fine pâte dorée à point après une cuisson parfaite. Chaque samoussa offre une explosion de saveurs qui ravira vos papilles.
Retrouvez ci-dessous la recette complète pour réaliser des samoussas au poulet qui feront sensation. Embarquez pour une aventure culinaire où croustillant et tendreté se rencontrent, et préparez-vous à recevoir les compliments de vos convives. Suivez nos conseils pour un résultat parfait et partagez le plaisir d’un repas convivial et savoureux.
Samoussas au Poulet Épicé
Equipements :
- Poêle
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
- Bol
- Cuillère en bois
Ingredients :
- 200 g poulet haché
- 10 feuilles de brick
- 1 oignon
- 2 cuillères à café mélange d’épices (curry, cumin, coriandre moulue)
- 1 cuillère à soupe huile
- 2 cuillères à soupe coriandre fraîche hachée
- 1 cuillère à café gingembre frais râpé
- 1 gousse d’ail
- Sel et poivre au goût
- Huile pour friture quantité suffisante
Instructions :
- Faire chauffer l’huile dans une poêle et y faire revenir l’oignon finement haché jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajouter le poulet haché et faire cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Incorporer les épices, le gingembre râpé, l’ail écrasé, saler et poivrer, puis laisser cuire pendant quelques minutes.
- Rajouter la coriandre fraîche hachée et mélanger. Laisser la farce refroidir légèrement.
- Couper les feuilles de brick en deux, plier en deux pour obtenir une bande. Placer une cuillère de farce à une extrémité de la bande et plier en triangles pour former le samoussa.
- Faire chauffer l’huile de friture dans une grande poêle ou une friteuse.
- Frire les samoussas jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, puis les égoutter sur du papier absorbant.