Dégustez la quintessence de la cuisine saine et savoureuse avec notre irrésistible recette de choux frisé ! Parfait pour les gourmets soucieux de leur alimentation, ce plat de choux frisé regorge de nutriments et de saveurs. Avec une préparation simple et des ingrédients frais, ce mets vous invite à redécouvrir le chou sous une toute nouvelle perspective. Succombez à la tentation d’un repas à la fois léger et revigorant, où le chou frisé, star des légumes verts, se transforme en une création culinaire qui ravira vos papilles et celles de vos convives.
Que vous cherchiez une recette végétarienne ou simplement une accompagnement original, le chou frisé vous offre une expérience gustative exceptionnelle. Laissez-vous guider pas à pas pour maîtriser l’art de cuisiner le chou frisé, et assurez-vous de surprendre votre entourage avec un plat aussi sain que délectable. Mettez du vert dans votre assiette et préparez-vous à tomber amoureux de cette recette de choux frisé pleine de vitalité!
Chou Frisé Sauté à l’Ail et au Parmesan
Equipements :
- Poêle à frire
- Planche à découper
- Couteau
Ingredients :
- 1 botte chou frisé (kale)
- 2 gousses ail, finement hachées
- 30 ml huile d’olive extra vierge
- 50 g copeaux de parmesan
- 1 pincée flocons de piment rouge
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre noir
Instructions :
- Laver le chou frisé et retirer les tiges. Couper les feuilles en morceaux de taille moyenne.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle sur feu moyen.
- Ajouter l’ail haché et les flocons de piment rouge, et faire sauter jusqu’à ce que l’ail soit légèrement doré.
- Incorporer le chou frisé et cuire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’il soit tendre et vert foncé, environ 5 à 7 minutes.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Répartir le chou frisé dans des assiettes et garnir de copeaux de parmesan avant de servir.