Vous êtes à la recherche d’une recette fraîche, nutritive et délicieusement exotique ? Ne cherchez plus ! Notre recette de pak choi sauté va enchanter vos papilles et apporter une touche d’originalité à votre table.
Le pak choi, ce chou asiatique à la texture croquante et au goût légèrement sucré, s’invite dans votre cuisine pour une escapade culinaire pleine de saveurs. Facile à préparer, notre recette est parfaite pour ceux qui veulent allier plaisir gustatif et bienfaits pour la santé. Riche en vitamines A, C et K, ainsi qu’en antioxydants, le pak choi sauté est un allié de choix pour un régime équilibré.
Que vous soyez un cordon bleu ou un novice en cuisine, notre guide pas à pas vous permettra de réaliser ce plat savoureux en un tour de main. Alors, prêt à impressionner vos convives avec un plat sain et gourmand ? Suivez-nous pour découvrir comment donner vie à cette recette de pak choi qui va révolutionner vos repas !
Pak Choi sauté à l’ail
Equipements :
- Poêle ou wok
- Spatule
- Planche à découper
- Couteau
Ingredients :
- 500 g pak choi
- 2 gousses ail finement hachées
- 2 cuillères à soupe huile de sésame
- 1 cuillère à soupe sauce soja
- 1 cuillère à café sucre
- 1 pincée flocons de piment
Instructions :
- Laver le pak choi et le couper en deux dans le sens de la longueur.
- Faire chauffer l’huile de sésame dans une poêle ou un wok à feu moyen-élevé.
- Ajouter l’ail haché et faire sauter pendant 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
- Ajouter le pak choi et faire sauter pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’il commence à flétrir.
- Ajouter la sauce soja, le sucre et les flocons de piment si utilisés, et continuer à faire sauter pendant 1-2 minutes supplémentaires.
