Cette recette de fish pie est une tarte de poisson qui est un plat traditionnel de nos voisins anglais. Ingrédients pour la recette de fish pie (pour 6 personnes) Pour la purée (mash potatoes) : 1 kg de pommes de terre 20 cl de lait 200 g de fromage râpé (type cheddar) 2 cuillères à soupe de crème épaisse Poivre 1 cuillère…
Cette recette de sauce est idéale pour parfumer votre vinaigrette ou pour accompagner vos viandes grillées. Ingrédients pour la recette de sauce curry (pour 5 personnes) 250 ml de bouillon de poule 30 g de farine 30 g de beurre 250 ml de lait froid 1 cuillère à café de curry en poudre 2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel…
Cette recette de Paris-Brest est un dessert incontournable de la gastronomie française. Elle rend hommage à la course cycliste portant le même nom. Ingrédients pour la recette de Paris-Brest (pour 6 personnes) Pour la crème : 20 g de Maïzena 25 cl de lait 60 g de sucre 115 g de pralin 3 jaunes d’œufs 125 g de beurre tendre Pour la pâte :…
La recette de sushi California est plus communément appelée maki inversé. Ingrédients pour la recette de sushi California (pour 4 personnes) 125 g de riz rond 1 boîte de crabes ¼ de concombre ½ avocat 2 feuilles de nori coupées en deux. Sésame Wasabi ½ cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à…
Découvrez notre recette de ribs réalisée au four. Ingrédients pour la recette de ribs (pour 4 personnes) 2 cubes de bouillon 2 kg de travers de porc 40 cl de sauce barbecue Préparation de la recette de ribs Recouvrir les travers d’eau dans une casserole et ajouter les cubes de bouillon. Faire cuire à feu vif pendant…
Voici la recette de buns pour ceux qui souhaitent réaliser un hamburger entièrement fait maison. Ingrédients pour la recette de buns (pour 12 buns) 600 g de farine de blé 25 g de levure boulangère 1 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe de sésame 40 cl de lait écrémé 30 g de beurre 1 œuf Préparation de la…
Les plus petits sont les premiers à adorer cette recette de cordon bleu. Ingrédients pour la recette de cordon bleu (pour 4 personnes) 4 tranches de blanc de poulet 4 tranches de toastinette 4 cuillères à soupe de farine 8 tranches de bacon 4 cuillères à soupe de chapelure 20 g de beurre 1 œuf Préparation de la recette de cordon bleu Déposer…
Voici la recette de gin tonic, un cocktail frais à base de gin et de tonic. Il est habituellement servi avec une tranche de citron. Ingrédients pour la recette de gin tonic (pour 1 verre) 2 rondelles de citron 4 cl de gin 8 cl de tonic Glaçons Préparation de la recette de gin tonic Mettre les glaçons dans…
Voyagez vers les îles hawaïennes avec cette recette de poke bowl. Ingrédients pour la recette de poke bowl (pour 4 personnes) 250 g de riz 1 paquet de sésame 1 bouquet de coriandre 5 racines de gingembre 2 cuillères à soupe d’huile de sésame 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1 petite cuillère de piment de Cayenne 1 kg de saumon frais…
Préparez un repas exotique avec cette recette de burritos. Ingrédients pour la recette de burrito (pour 4 personnes) 400 g de viande hachée 8 galettes blé 8 feuilles de laitue Pulpe de tomate 1 oignon Gruyère râpé 2 tomates 1 ½ poivron Sel Poivre Huile d’olive Paprika doux Préparation de la recette de burrito Faire revenir la viande hachée avec de…
Envie d’un petit-déjeuner complet ? Optez pour la recette de granola ! Ingrédients pour la recette de granola (pour 4 personnes) 270 g de flocons d’avoine 60 g d’huile de coco vierge 20 g de farine 70 g de sucre roux 30 g de sucre blanc 50 g d’eau 20 g de noisettes 1 cuillère à café d’extrait de vanille Bourbon 50 g de chocolat…
Suivez notre authentique recette de cake au chocolat. Ingrédients pour la recette de cake au chocolat (pour 6 personnes) 100 g de sucre en poudre 60 g de farine 80 g de beurre 3 œufs 150 g de chocolat pâtissier 50 g de poudre d’amandes 1 cuillère à café de levure Préparation de la recette de cake au chocolat Faire fondre le chocolat…
Découvrez la fameuse recette de langue de chat, un biscuit datant semble-t-il du 17e siècle. Ingrédients pour la recette de langue de chat (pour 6 personnes) 60 g de sucre en poudre 60 g de farine 60 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 2 blancs d’œufs Préparation de la recette de langue de chat Travailler le beurre afin de…
Voici la bonne recette de sauce carbonara, si vous voulez réussir ce plat. Ingrédients pour la recette de sauce carbonara (pour 4 personnes) 20 cl de crème liquide 4 œufs 100 g de lardons 40 g de parmesan fraîchement râpé Préparation de la recette de sauce carbonara Faire revenir les lardons à feu doux. Battre les œufs en omelette dans…
La recette d’empanadas est originaire des pays d’Amérique latine. Chaque région a notamment sa recette. Ingrédients pour la recette d’empanadas (pour 2 personnes) 5 oignons 1 pâte brisée 3 cuillères à soupe de farine 1 grosse poignée de raisins secs 1 bol de viande Olives vertes ou noires Persil Bouillon Thym Huile d’olive Préparation de la recette d’empanadas Faire revenir…
La recette de pomme au four est une alternative simple, mais un bon moyen de déguster autrement ce fruit. Ingrédients pour la recette de pomme au four 4 pommes Reinette Sucre en poudre Préparation de la recette de pomme au four Préchauffer le four à 180 °C. Équeuter les pommes. Les mettre dans un plat allant au…
Découvrez la recette de pina colada : un cocktail rafraîchissant et exotique ! Ingrédients pour la recette de pina colada (pour 1 verre) 12 cl de jus d’ananas 2 cl de rhum ambré 4 cl de rhum blanc 4 cl de lait de coco Préparation de la recette de pina colada Verser tous les ingrédients dans un blender.…
Vous avez envie de déguster un chili végétarien ? Optez pour la recette de chili sin carne. Ingrédients pour la recette de chili sin carne (pour 4 personnes) 500 g de tomates pelées 300 g de haricots rouges en boîte 1 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café d’origan 1 cuillère à café…
La recette de riz au lait est un dessert sucré parfumé à la cannelle ou à la vanille. Un véritable délice pour les gourmets. Ingrédients pour la recette de riz au lait (pour 4 personnes) Zeste d’orange ou de clémentine (en ruban) Zeste de citron 1 sachet de sucre vanillé 5 cuillères à soupe de sucre 1 L…
Saviez-vous que la recette de tempura très populaire au Japon est en fait originaire du Portugal ? Ingrédients pour la recette de tempura (pour 4 personnes) 100 g de farine tamisée 50 g de fécule de manioc ou de pomme de terre 1 jaune d’œuf 15 cl d’eau très froide 1 cuillère à café rase de sel 1/2 sachet de…
La recette de far breton est une sorte de clafoutis qui peut se décliner sous diverses versions. La plus commune étant celle aux pruneaux. 4 œufs 150 g de sucre 2 paquets de sucre vanillé 20 pruneaux 75 cl de lait Préparation de la recette de far breton Mélanger farine, les œufs, le sucre, les œufs et le sucre vanillé.…
Découvrez comment préparer la fameuse recette de ganache au chocolat, une base en pâtisserie. Ingrédients pour la recette de ganache (pour 4 personnes) 200 g de chocolat 25 cl de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de sucre Préparation de la recette de ganache Porter à ébullition la crème mélangée au sucre…
La recette des œufs au lait est un dessert à la fois gourmand et onctueux. Ingrédients pour la recette des œufs au lait (pour 4 personnes) 1 L de lait entier 6 œufs 6 cuillères à soupe de sucre Préparation de la recette des œufs au lait Porter à ébullition le lait et le sucre. Mélanger dans un bol.…
Découvrez la recette de trianon, aussi appelé gâteau royal au chocolat. Elle peut être préparée tout au long de l’année, plus particulièrement lors des fêtes. Ingrédients pour la recette de trianon (pour 8 personnes) Pour le biscuit : 60 g de sucre en poudre 2 œufs 30 g de beurre fondu 40 g de poudre de noisettes 2 cuillères à soupe rases…
La recette de saumon au four est un plat facile à réaliser. Suivez les étapes pour le réussir. Ingrédients pour la recette de saumon au four (pour 2 personnes) 2 pavés de saumon 5 oignons grelots avec la partie verte 1 citron jaune 1 verre de vin blanc Huile d’olive Poivre Sel Câpres Préparation de la recette de saumon au…
Voici la recette de cookies moelleux à laquelle personne ne pourra résister. Ingrédients pour la recette de cookies moelleux (pour 45 cookies) 350 g de farine 125 g de sucre semoule 125 g de sucre brun 250 g de beurre 300 g de chocolat 1 cuillère à café de levure en poudre Sel Préparation de la recette de cookies moelleux Mélanger harmonieusement…
La recette de marrons glacés est à déguster au dessert, mais peut aussi être consommée comme une confiserie. Ingrédients pour la recette de marrons glacés (pour 6 personnes) 1 kg de marrons 1,5 kg de sucre 1,5 L d’eau 1 gousse de vanille Préparation de la recette de marrons glacés Inciser les marrons dans le sens le plus large avec…
La recette de vin chaud est un incontournable des étals des marchés de Noël. Une boisson réconfortante pour la période hivernale. Ingrédients pour la recette de vin chaud (pour 12 personnes) 1,5 L de vin rouge (bordeaux, bourgogne ou Pinot noir) 2 bâtons de cannelle Zeste d’orange Zeste de citron 250 g de sucre roux 1 orange 1 morceau de…
Envie d’un dessert gourmand empreint d’exotisme ? Testez la recette de flan coco ! Ingrédients pour la recette de flan coco (pour 6 personnes) 400 ml de lait écrémé 400 g de lait concentré sucré 125 g de noix de coco 3 œufs Caramel Préparation de la recette de flan coco Séparer les jaunes des blancs d’œufs. Mélanger le lait…
Préparez la recette de tarte tatin afin de toujours avoir à disposition dans votre frigo de quoi accueillir les invités surprises. Ingrédients pour la recette de tarte tatin (pour 6 personnes) 1 pâte brisée 1 kg de pommes 100 g de sucre 50 g de beurre Préparation de la recette de tarte tatin Commencer par préparer le caramel en déposant…
Voici donc la version allégée de la recette de moelleux au chocolat sans sucre, mais également sans beurre. Ingrédients pour la recette de moelleux au chocolat sans sucre (pour 6 personnes) 200 g de chocolat noir 4 œufs 2 cuillères à soupe rases de Maïzena 20 cl de crème liquide légère Préparation pour la recette de moelleux au chocolat sans…
Vous réussirez en un tour de main cette recette de brownies très facile à réaliser. Ingrédients pour la recette de brownies (pour 6 personnes) 60 g de farine 150 g de sucre 150 g de beurre 250 g de chocolat pâtissier 1 sachet de sucre vanillé Sel Préparation de la recette de brownies Faire fondre le chocolat cassé avec le beurre.…
Voici la recette de côte bœuf cuite au four, une alternative permettant d’obtenir parfaitement savoureuse. Ingrédients pour la recette de côte de bœuf (pour 6 personnes) 1 côte de bœuf de 6 cm d’épaisseur Huile Fleur de sel Poivre 5 brins de thym Préparation pour la recette de côte de bœuf Sortit la viande du réfrigérateur 2 h à l’avance.…
La recette de pot-au-feu fait partie du patrimoine culinaire français. Il s’agit d’une préparation à base de viande cuisant longuement à feu très doux dans un bouillon de légumes agréablement parfumé. Ingrédients pour la recette de pot-au-feu (pour 6 personnes) 6 os à moelle 1 kg de bœuf à pot-au-feu 4 navets 1 oignon 2 poireaux 5 carottes 2 branches de céleri…
Voici la recette de mont d’or au four, une préparation simple permettant de mettre en valeur ce fromage du Haut-Jura. Ingrédients pour la recette de mont d’or (pour 4 personnes) 1 mont d’or 5 cl de vin blanc Préparation de la recette de mont d’or Creuser un petit trou dans le fromage et y verser le vin blanc.…
Voici la recette de rouleaux de printemps : une spécialité originale vietnamienne. Ingrédients pour la recette de rouleaux de printemps (pour 2 personnes) 25 g de vermicelles de riz 2 galettes de riz 1 tranche de blanc de poulet 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 petite boîte de germes de soja 1 petit sachet de salade toute prête 5 feuilles…
Découvrez les étapes de la recette de nouilles au poulet : un plat gourmand asiatique ! Ingrédients pour la recette de nouilles au poulet (pour 4 personnes) 4 filets de poulet coupés en dés 1 paquet de nouilles chinoises Pour la marinade : 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon très finement émincé 4 cuillères à soupe de sauce soja…
Découvrez la recette de crème de marrons faite maison, idéale pour remplacer le Nutella de vos crêpes ou à manger à la petite cuillère telle quelle. Ingrédients pour la recette de marrons (pour 6 pots) 2 kg de marrons 1,5 kg de sucre 2 verres d’eau 1 gousse de vanille Préparation de la recette de marrons Réaliser une incision circulaire…
Voici la fameuse recette de pain d’épices qui est à tester de toute urgence. Ingrédients pour la recette de pain d’épices (pour 6 personnes) 250 g de farine 250 g de miel 2 œufs 100 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café d’anis vert 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de…
Optez pour cette recette de salade de lentilles comme entrée pour plus d’originalité et de saveurs. Ingrédients pour la recette de salade de lentilles (pour 2 personnes) 120 g de lentilles 1 boîte de lardons ½ paquet de feta 2 tomates Pour la vinaigrette : 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère…
La recette de côte de porc au four vous permet de profiter d’un plat délicieux et facile à réaliser. Ingrédients pour la recette de porc au four (pour 1 personne) 1 côte de porc Oignons surgelés Poivre Sel Moutarde Thym Huile d’olive Préparation de la recette de porc au four Préchauffer le four à 220 °C. Badigeonner…
Voici la recette de quatre-quarts chocolat, un délicieux dessert breton qui est un gâteau moelleux affichant un bon goût de beurre. Ingrédients pour la recette de quatre-quarts chocolat (pour 8 personnes) 200 g de farine 100 g de pépites de chocolat 200 g de beurre 4 œufs 200 g de sucre 150 g de chocolat 1 paquet de levure chimique Préparation de la…
La recette de gâteau au yaourt au chocolat permet de réaliser une préparation parfaitement moelleuse et légère, tout en étant gourmande. Ingrédients pour la recette de gâteau au yaourt au chocolat (pour 6 personnes) 200 g de chocolat en poudre 1 sachet de levure 1 pot de sucre 2 pots de farine ¾ pot d’huile 2 pots de farine 1 yaourt (dont le…
Vous souhaitez réussir votre recette de macaron ? Suivez les étapes ci-après. Ingrédients pour la recette de macaron (pour 4 personnes) 74 g de sucre glace 42 g d’amandes en poudre 10 g de sucre en poudre 1 blanc d’œuf ½ cuillère à café de colorant alimentaire en pâte Préparation de la recette de macaron Mixer le sucre glace avec…
Voici les étapes à suivre pour réussir votre recette de cassoulet. Ingrédients pour la recette de cassoulet (pour 8 personnes) 8 saucisses de Toulouse fraîche 16 tranches de saucisson à l’ail 750 g de haricots coco 4 tranches de poitrine de porc fraîche 4 tranches de poitrine de porc fumée 2 boîtes de confits de canard 70 g de concentré de tomates…
La recette de salade de chou rouge est un plat coloré plein de vitamines. Ingrédients pour la recette de salade de chou rouge (8 personnes) 1 chou rouge 1 cuillère à soupe de mayonnaise 1 citron 4 gousses d’ail 1 petit verre de vinaigre 6 cuillères à soupe de sel fin 1 cuillère à café de sucre Huile d’olive Sel…
La recette de tarte poire chocolat est un grand classique qui est très facile à réaliser. Ingrédients pour la recette de tarte poire chocolat (pour 6 personnes) 1 pâte feuilletée 200 g de chocolat pâtissier 1 boîte de poire au sirop 80 g de beurre 15 cl de crème liquide 3 œufs 100 g de sucre 20 g de cassonade Préparation de la recette…
La recette de banana bread est tout simplement un cake moelleux et sucré à la banane. Ingrédients pour la recette de banana bread (pour 6 personnes) 2 bananes moyennes mûres 250 g de farine 85 g de beurre 160 g de sucre 2 cuillères à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de lait 2 œufs 1 bonne pincée…
Cette recette de cheesecake sans cuisson est la solution par excellence pour ceux qui souhaitent réaliser rapidement ce délicieux gâteau. Ingrédients pour la recette de cheescake (pour 10 personnes) Pour le fond : 150 g de biscuits 85 g de beurre Cannelle Pour la crème : 300 g de yaourt nature 600 g de fromage frais (type Philadelphia) 75 g de sucre…
