Voici les étapes à suivre pour réussir votre recette de cassoulet. Ingrédients pour la recette de cassoulet (pour 8 personnes) 8 saucisses de Toulouse fraîche 16 tranches de saucisson à l’ail 750 g de haricots coco 4 tranches de poitrine de porc fraîche 4 tranches de poitrine de porc fumée 2 boîtes de confits de canard 70 g de concentré de tomates…
La recette de salade de chou rouge est un plat coloré plein de vitamines. Ingrédients pour la recette de salade de chou rouge (8 personnes) 1 chou rouge 1 cuillère à soupe de mayonnaise 1 citron 4 gousses d’ail 1 petit verre de vinaigre 6 cuillères à soupe de sel fin 1 cuillère à café de sucre Huile d’olive Sel…
La recette de tarte poire chocolat est un grand classique qui est très facile à réaliser. Ingrédients pour la recette de tarte poire chocolat (pour 6 personnes) 1 pâte feuilletée 200 g de chocolat pâtissier 1 boîte de poire au sirop 80 g de beurre 15 cl de crème liquide 3 œufs 100 g de sucre 20 g de cassonade Préparation de la recette…
La recette de banana bread est tout simplement un cake moelleux et sucré à la banane. Ingrédients pour la recette de banana bread (pour 6 personnes) 2 bananes moyennes mûres 250 g de farine 85 g de beurre 160 g de sucre 2 cuillères à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de lait 2 œufs 1 bonne pincée…
Cette recette de cheesecake sans cuisson est la solution par excellence pour ceux qui souhaitent réaliser rapidement ce délicieux gâteau. Ingrédients pour la recette de cheescake (pour 10 personnes) Pour le fond : 150 g de biscuits 85 g de beurre Cannelle Pour la crème : 300 g de yaourt nature 600 g de fromage frais (type Philadelphia) 75 g de sucre…
Réalisez la recette de quiche au thon pour épater vos convives ou pour régaler votre famille. Ingrédients pour la recette de quiche au thon (pour 6 personnes) 1 pâte feuilletée 4 œufs 1 boîte de thon 2 tomates ½ pot de crème fraîche Lait Moutarde Gruyère Sel Poivre Préparation de la recette de quiche au thon Placer la pâte…
La recette de tomates farcies a depuis longtemps fait l’unanimité au sein des foyers ou lors d’un repas entre amis. Ingrédients pour la recette de tomates farcies (pour 4 personnes) 4 tomates 500 g de chair à saucisse 3 oignons 2 gousses d’ail Persil Thym Beurre Poivre Sel Préparation de la recette de tomates farcies Éplucher et hacher…
Voici la recette de roses des sables, de petites bouchées chocolatées extracroustillantes. Ingrédients pour la recette de roses des sables (pour 10 personnes) 100 g de cornflakes 100 g de margarine 150 g de chocolat Sucre Préparation de la recette de roses des sables Casser le chocolat et le faire fondre avec la margarine. Ajouter le sucre. Mettre les…
Découvrez comment préparer cette recette de blinis afin de ne plus avoir à les acheter. Ingrédients pour la recette de blinis (pour 4 personnes) 150 g de farine 10 g de levure boulangère 20 cl de lait 2 œufs Beurre Sel Préparation de la recette de blinis Mélanger le beurre et le lait, puis laisser reposer 5 min. Faire un puis…
La recette de charlotte aux fraises est une vraie gourmandise. Elle apporte également un peu de fraîcheur notamment à l’heure du dessert et durant les fortes chaleurs. Ingrédients pour la recette de charlotte aux fraises (pour 6 personnes) 26 biscuits à la cuillère 1 sachet de sucre vanillé 500 g de fraises 1 citron 6 feuilles de gélatine 140 g…
Plus besoin d’acheter ce type de produit dans le commerce. Désormais, optez pour la recette de pâte à tartiner faite maison. Ingrédients pour la recette de pâte à tartiner 125 g de noisettes en poudre 200 g de chocolat noir à dessert 170 g de lait concentré sucré 75 g de beurre demi-sel 10 cl de lait 3 cuillères à soupe…
Cette recette de gâteau de semoule est très facile à réaliser. Il est parfait pour combler les petits creux lors du goûter. Ingrédients pour la recette de gâteau de semoule (pour 4 personnes) 125 g de semoule 100 g de sucre 1 L de lait Beurre 3 œufs 1 gousse de vanille Préparation de la recette de gâteau de semoule Faire…
La recette de blanquette de poulet est un plat onctueux grâce notamment à sa sauce crémeuse. Ingrédients de la recette de blanquette de poulet (pour 4 personnes) 600 g de poulet 400 g de champignons de Paris 200 g d’oignons 50 g de lardons 30 g de farine 50 g de beurre 1 tablette de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de ciboulette…
Pour votre information, la recette de soupe patate douce est un dessert originaire du sud de la Chine. Ingrédients de la recette de soupe patate douce (pour 6 personnes) 1 kg de patates douces pelées et coupées en petits cubes 4 gousses d’ail écrasées 40 cl de lait de coco 1 L de bouillon de volaille 1 petite poignée de coriandre…
La recette de patate douce au four est un bon moyen de pouvoir déguster autrement des frites originales. Ingrédients pour la recette de patate douce (pour 3 personnes) 1 patate douce 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel Poivre Préparation de la recette de patate douce Préchauffer le four à 200 °C. Recouvrir la plaque du four de…
La recette de ramen est un incontournable de la cuisine japonaise. Un plat de nouilles qui est ici préparé avec du bœuf. Ingrédients pour la recette de ramen (pour 5 personnes) 500 g de ramen 5 morceaux de steak ½ chou chinois 2 échalotes 1 grosse poignée de coriandre ciselée 2 cubes de bouillon 2 racines de gingembre 6 oignons nouveaux 2 œufs Sauce…
La recette de mi-cuit au chocolat s’apparente à un gâteau au chocolat avec un cœur fondant. Ingrédients pour la recette de mi-cuit au chocolat (pour 4 personnes) 100 g de chocolat noir 120 g de sucre semoule 40 g de farine 90 g de beurre 3 œufs Préparation de la recette de mi-cuit au chocolat Préchauffer le four à 200 °C. Faire…
La recette de sauce échalote relève le goût de nombreux plats, notamment ceux à base de viande. Ingrédients pour la recette de sauce échalote 6 échalotes 10 c de vin blanc 1 filet d’huile d’olive 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Préparation de la recette de sauce…
Découvrez quel est le meilleur restaurant asiatique à Angers. La riche gastronomie asiatique est très appréciée même au-delà des frontières de l’Asie. En France, les endroits pour déguster les délicieuses spécialités culinaires asiatiques ne manquent pas. Nous vous emmenons à Angers dans le meilleur restaurant asiatique : Dazuma. Un restaurant chinois pour explorer la gastronomie…
Découvrez dans cet article où trouver une cafetière à grains pas cher. Le café est une boisson précieuse à telle enseigne qu’il ne se prend ni n’importe quand, ni ne se conserve n’importe où. Au nombre des grandes variétés de cafetières qui existent, celle à grains force particulièrement l’admiration des habitués. Elle garde bien au…
Découvrez dans cet article comment détartrer une bouilloire. Que cela survienne tôt ou très tard, vous pouvez être sûr que des particules de calcaire viendront se poser à l’intérieur de votre bouilloire. Les conséquences d’une telle chose sont en général d’ordre économique et esthétique. En effet, votre bouilloire pourrait consommer plus d’énergie et fonctionne très…
Découvrez dans cet article ce qu’est une bouilloire à température réglable. Pour faire bouillir de l’eau dans votre cuisine, vous pouvez vous servir d’une bouilloire. Certes, cet appareil offre sur le plan pratique des avantages intéressants. Cependant, vous serez encore mieux servi si vous disposez d’une bouilloire à température réglable. Comment fonctionne cette machine ? Quelles…
Découvrez dans cet article combien de calories il y a dans un jus d’orange pressé. Les calories permettent d’évaluer ou de déterminer la puissance énergétique contenue dans un aliment. Leur teneur peut cependant varier d’un aliment à un autre selon qu’il y a plus de lipide, de glucide ou de protéine. Qu’en est-il des calories…
Découvrez dans cet article quel vin boire avec une raclette. Chaque mets a un type de boisson qui aide à mieux le savourer. Si vous avez envie de raclette et d’une bonne bouteille de vin pour l’arroser, il est important que vous fassiez attention au type de vin que vous choisissez. Pour vous aider à…
Découvrez dans cet article à quoi sert un aérateur de vin. Le vin est une boisson dont nous aimons bien arroser nos plats de temps en temps. Qu’il soit rouge, blanc ou rosé, son goût et son raffinement dépendent de diverses techniques et astuces combinées. L’aération du vin en est une. L’opération se fait avec…
La recette de biscuit sablé est parfaite pour avoir en tout temps à sa disposition ces petits biscuits secs à pâte friable à proposer à ses invités surprises. Ingrédients pour la recette de biscuit sablé (pour 50 sablés) 250 g de farine 120 g de sucre 125 g de beurre 1 œuf 1 sachet de sucre vanillé Sel Préparation de…
La recette de spaetzle est une spécialité culinaire traditionnelle alsacienne, mais aussi allemande. Le plat ressemble à de petites pâtes qui ont la particularité d’être croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Ingrédients pour la préparation de spaetzle (pour 2 personnes) 400 g de farine 4 œufs ½ verre de moutarde 1 kub or Préparation de la recette de…
Découvrez la délicieuse recette de gâteau noisette qui fera plaisir aux plus petits et aux plus grands. Ingrédients pour la recette de gâteau noisette (pour 6 personnes) 150 g de farine 125 g de poudre de noisettes 125 g de sucre 4 œufs 15 cl d’huile d’olive 1 pincée de sel 1 sachet levure Préparation de la recette de gâteau noisette Mélanger tous…
La recette de pancake banane fera sûrement des émules à l’heure du goûter. Ingrédients pour la recette de pancake banane (pour 6 personnes) 250 g de farine 3 œufs 50 cl de lait 30 g de beurre 1 banane 1 cuillère à soupe de levure 2 pincées de sel 1 pincée de sucre Préparation de la recette de pancake banane Mixer rapidement au…
Pour ceux qui sont adeptes ses sorties en plein air, essayez de réaliser chez vous la recette de saucisson à l’ail. Ingrédients pour la recette de saucisson à l’ail 7 kg de maigre de porc 3 kg de gras dur de porc 350 g d’épices saucisson à l’ail 150 g de sel nitrité Préparation de la recette de saucisson…
Testez notre recette de smoothie fraise si vous voulez profiter d’une boisson rafraîchissante. Ingrédients pour la recette de smoothie fraise (pour 4 personnes) 300 g de fraises 1 banane Sucre Glaçons Préparation de la recette de smoothie fraise Mixer ensemble les fraises et la banane tout en sucrant à votre convenance. Ajouter les glaçons et les broyer en…
Découvrez dans cet article ce qu’est le mafé. Les recettes ou mets africains varient d’un pays à un autre, et surtout d’une culture à une autre. C’est le cas du Mafé, un plat typiquement africain. Originaire du Mali, le Mafé répond aussi présent au sein de la gastronomie de plusieurs autres pays sur le continent.…
Découvrez dans cet article ce qu’est le rosbeef, et où en acheter un bon. Pendant les festivités, le Rosbeef est le plus souvent servi. Il constitue l’aliment de base de la plupart des repas en famille. En effet, il n’y a rien de mieux pour régaler les grands et les petits gourmands. Cependant, vous entendez…
Découvrez dans cet article ce qu’est la brandade de morue. Les mets et leur composition ne relèvent pas uniquement d’un assemblage d’éléments nutritifs. La culture et les origines y prennent également une grande part. C’est le cas de la brandade de morue, un mets originaire de Nîmes, aujourd’hui très connu dans l’Occitanie. Qu’est-ce en réalité…
Découvrez dans cet articles quels sont les meilleurs restaurants gastronomiques en Ile de France. Le secteur de la restauration est animé par beaucoup de concurrence entre les acteurs du milieu. Les clients également restent très exigeants à propos de la qualité des services dont ils bénéficient. Dans le grand groupe des restaurants gastronomiques en Ile…
Découvrez dans cet article quel est le meilleur restaurant étoilé de Bretagne. Tout le monde aime se sentir choyé comme un prince ou une princesse au cours d’un repas. Vous résidez en Bretagne ou vous êtes un étranger, et vous vous demandez quel est le meilleur restaurant à choisir ? La Bretagne compte de nombreux…
L’utilisation des gobelets présentent beaucoup d’avantages dont la première est sans doute la préservation de l’environnement. Découvrez ici les avantages des gobelets en cartons pour café Les articles en carton sont devenus bon marché et facilement disponibles. On les retrouve le plus souvent dans les entreprises et les hôpitaux. L’utilisation des gobelets faits en carton…
La recette de quiche poireaux permet de déguster des légumes de saison en toute gourmandise. Ingrédients pour la recette de quiche poireaux (pour 6 personnes) 1 pâte brisée 250 g de poireaux 4 œufs 50 g de beurre 25 cl de crème fraîche 20 cl de lait Muscade Poivre Sel Chapelure Préparation de la recette de quiche poireaux Laver et couper…
Voici la recette de confiture de figues faite maison. Rapide à réaliser et sans conservateur, elle est idéale pour le les tartines de vos enfants au petit-déjeuner. Ingrédients pour la recette de confiture de figues (5 pots) 2,5 kg de figues fraîches 1 kg de sucre 1 gousse de vanille Préparation de la recette de confiture de…
Profitez d’un peu de fraîcheur avec cette recette de citronnade : idéale pour la saison estivale ! Ingrédients pour la recette de citronnade (pour 2 litres) 2 citrons jaunes bien mûrs 1 orange 2 L d’eau 50 g de sucre semoule Préparation de la recette de citronnade Faire chauffer l’eau dans une bouilloire. Retirer les extrémités des citrons et les…
Cette recette de tarte citron meringuée est pleine de légèreté tout en dévoilant une note acidulée et une texture croustillante. Ingrédients pour la recette de tarte citron meringuée (pour 6 personnes) Pour la crème au citron : 1 pâte sablée 1 cuillère à soupe de maïzena 150 g de semoule 4 citrons de taille moyenne 3 œufs Pour la meringue : 100 g de…
La recette de blanquette de saumon est un plat familial à déguster au déjeuner ou au dîner. Ingrédients pour la recette de blanquette de saumon (pour 4 personnes) 800 g de saumon (sans la peau) 250 g de champignons de Paris 2 échalotes 10 g de beurre 25 cl de crème fraîche 1 jaune d’œuf ½ citron Sel Poivre Préparation de la…
La recette de magret de canard au four est l’une des plus plébiscitées par les gourmets français. La cuisson au four permet à la viande de dévoiler toutes ses saveurs, tout en restant juteuse. Ingrédients pour la recette de magret de canard au four (pour 4 personnes) 3 magrets de canard 1 pincée de gros sel Poivre Préparation…
La recette de parmentier de canard est très appréciée des gourmets. Le moelleux de la purée se marie à merveille au fondant du confit de canard. Ingrédients pour la recette de parmentier de canard (pour 6 personnes) 6 confits de canard en boîte 1,5 kg de pommes de terre (à purée de préférence) 30 cl de crème fraîche 2 oignons…
La recette de crumble fruits rouges est idéale pour se faire plaisir et combler un petit creux. Ingrédients pour la recette de crumble fruits rouges 800 g de fruits rouges 125 g de beurre 150 g de farine 150 g de sucre en poudre Préparation de la recette de crumble fruits rouges Verser la farine dans une terrine, tout…
Réussir ses grillades passe forcément une recette de marinade poulet barbecue au point. Ingrédients pour la recette de marinade poulet barbecue (pour 4 personnes) 4 blancs de poulet 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe…
Découvrez comment préparer la fameuse recette de kouign-amann, un délicieux gâteau breton traditionnel au beurre. Ingrédients pour la recette de kouign-amann (pour 2 gâteaux) 450 g de farine 200 g de sucre pour chaque kouign-amann 200 g de beurre pour chaque kouign-amann 30 cl d’eau 6 g de levure boulangère lyophilisée 9 g de sel Préparation de la recette de…
Optez pour cette recette de porridge pour faire le plein d’énergie au petit-déjeuner. Ingrédients pour la recette de porridge (pour 4 personnes) 160 g de flocons d’avoine 1 L de lait Sucre roux Préparation de la recette de porridge Faire bouillir le lait et y faire tomber les flocons d’avoine en pluie tout en remuant. Réduire le feu…
Voici la recette de purée de patate douce, pour ceux qui souhaitent l’essayer et changer de la classique purée de pommes de terre.
