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Recette mousse au chocolat Nestlé

Recette mousse au chocolat Nestlé

Faites-vous plaisir en dégustant cette délicieuse recette de mousse au chocolat Nestlé !

Ingrédients pour la recette de mousse au chocolat Nestlé (pour 6 personnes)

  • 1 tablette de chocolat Nestlé dessert
  • 6 œufs
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette de mousse au chocolat Nestlé

  1. Faire fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie. Une fois fondu, remuer afin d’obtenir une pâte lisse. Retirer du feu et laisser tiédir.
  2. Séparer les jaunes des blancs d’œufs. Ajouter le sel dans les blancs et battre en neige très ferme.
  3. Verser progressivement le chocolat fondu sur les jaunes d’œufs tout en mélangeant énergiquement.
  4.  Incorporer délicatement avec une spatule 1/3 des blancs d’œufs battus, puis ajouter le reste progressivement en soulevant la préparation de bas en haut pour bien répartir le chocolat sans faire tomber les blancs.
  5. Répartir la préparation dans 6 verrines, placer au frais au moins 3 h et servir bien frais.
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