Suivez comment préparer la recette d’oreillettes fines et craquantes, idéale pour combler de petits creux.
Ingrédients pour la recette d’oreillettes fines et craquantes (pour 10 personnes)
- 1 kg de farine
- 10 œufs
- 250 g de beurre (à faire fondre)
- 2 cuillères à soupe de rhum
- 70 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café rase de sel
- 1 citron (jus)
Préparation de la recette d’oreillettes fines et craquantes
- Mélanger tous les ingrédients afin d’obtenir une grosse boule de pâte.
- Laisser lever 1 h au frais.
- Étaler au rouleau de petites boules sur le plan de travail fariné.
- Les faire frire les oreillettes dans une poêle avec 2 ou 3 cm d’huile.
- Les égoutter sur du papier absorbant et les saupoudrer de sucre glace.
Déguste cette recette d’oreillettes fines et craquantes avec un bon chocolat chaud !
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