Découvrez la préparation de la recette de kafta : une spécialité culinaire très appréciée au Moyen-Orient et au Maghreb.

Ingrédients pour la recette de kafta (pour 4 pièces)

  • 400 g de viande d’agneau hachée
  • ½ botte de persil
  • 1 petit oignon
  • Sel
  • Poivre moulu
  • Huile

Préparation de la recette de kafta

  1. Ciseler le persil.
  2. Hacher finement l’oignon.
  3. Mélanger tous les ingrédients en les malaxant.
  4. Façonner des saucisses et les embrocher sur des piques à brochettes.
  5. Les enduire d’huile et les faire griller au barbecue.

Dégustez cette recette de kafta d’une délicieuse salade composée !

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