L’Osso Buco à la Milanaise : un classique réconfortant du nord de l’Italie
L’Osso Buco à la Milanaise est une spécialité traditionnelle de la Lombardie, en Italie du Nord. Ce plat mijoté, riche et savoureux, est le repas parfait pour les jours plus frais. Ingrédients pour 4 personnes : Préparation : Pour accompagner ce plat, un vin rouge de la région de Lombardie, comme un Nebbiolo ou un…