Faire de la confiture à la maison nous rappelle nos grands-mères qui étaient toujours dans la cuisine à préparer de délicieux plats. En réalité, tout le monde peut faire sa propre confiture. Il suffit de faire attention à certaines règles et de suivre des étapes simples. Nous nous permettons de dire que nous avons mentionné…
Concoctez directement cette recette de ti-punch dans un verre à ti-punch. Un citron, du rhum blanc et du sirop de canne roux et le tour est joué ! Il ne vous reste plus qu’à inviter vos amis sur la terrasse, sous le soleil et l’air frais soufflant une ambiance antillaise comme ce cocktail. Ingrédients pour…
Savourez le goût légèrement acidulé de cette onctueuse recette de crème aigre, à base de crème et de citron. Sa préparation ne vous prend pas plus de 10 minutes, alors à vos fouets ! Ingrédients pour la recette de crème aigre (pour 4 personnes) 250 ml de crème fleurette entière ou de crème épaisse 30…
Voici une autre façon de préparer de délicieuses pommes de terre pour accompagner vos œufs sur plat au bacon au réveil. Cette croustillante recette de hash browns fait partie des secrets culinaires américains à inviter d’office à notre table ! Ingrédients pour la recette de hash browns (pour 6 personnes) 6 pommes de terre 50 g…
Toute fraîche et croquante, voici une recette de salade de chèvre chaud où se mélangent suavement le goût des fromages de chèvre fondants et celui des croustillants lardons fumés. Une explosion de saveurs et de textures ! Ingrédients pour la recette de salade de chèvre chaud (pour 4 personnes) 1 salade frisée ou romaine, selon…
Qui résistera à des beignets bien chauds et croustillants ? Cette recette de pâte à beignets vous permettra de réussir de succulents beignets, qu’ils soient sucrés ou salés. Ingrédients pour la recette de pâte à beignets (pour 6 parts) 125 g de farine 1 œuf 1 cuillerée à soupe d’huile 125 ml de lait ou…
En apéro, en petit déjeuner ou en goûter, cette recette de sandwich monte cristo est la version américaine de notre croque-monsieur. À la fois nutritif et rapide à préparer, testez ce sandwich sans tarder ! Ingrédients pour la recette de sandwich monte cristo 2œufs 15 ml de lait 2 tranches de pain à grains entiers…
À court d’idée d’apéro cet été ? Rafraîchissez-vous à travers cette pétillante recette de sangria. Un cocktail fait maison facile à préparer. Ingrédients pour la recette de sangria (pour 4 personnes) 1 l de vin (1 bout. de rouge et 1/2 de blanc) 10 cl d’alcool (50 % liqueur d’orange + rhum brun) 10 cl…
Découvrez à travers cette recette de crumpets, le goût du pancake à l’anglaise. À tartiner de confiture ou de beurre, dégustez ces délicieux moelleux à l’heure du goûter ou du thé. Ingrédients pour la recette de crumpets 225 g de farine 150 ml de lait 150 ml d’eau 1 c. à café de levure boulangère…
La centrifugeuse et le blender sont deux des préparateurs de fruits et légumes parmi les plus connus sur le marché. Ces machines peuvent rapidement transformer les fruits et les légumes en boissons délicieuses et nutritives. Le processus et le résultat final peuvent être très différents. Cet article vous aidera à décider si un blender ou…
Pour le dîner ou juste par gourmandise, cette recette de gratin de pâtes bien moelleuse est facile à concocter. Un vrai régal pour petits et grands. Ingrédients pour la recette de gratin de pâtes 500 g de coquillettes 1 oignon 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 boîte de tomates en conserve 1 c. à…
Pour une version plus healthy, voici une recette de reeses à concocter chez soi, moins sucrée et avec de la matière grasse non industrielle ! Ingrédients pour la recette de reeses 160 g chocolat pâtissier 60 g beurre de cacahuète 10 g sirop de fleur de coco (sirop d’érable ou sirop d’agave) Préparation de la recette de reeses…
Un repas tout chaud et bien savoureux ça vous dit ? Appliquez-vous sur cette recette de soupe de légumes, un plat assez facile à faire et non pour le moins délicieux. Ingrédients pour la recette de soupe de légumes 500 g de pommes de terre 2 poireaux 4 carottes 2 pièces d’échalotte 3 cl d’huile…
Envie d’offrir un moment croustillant à vos enfants ? Cette recette de cookie nutella ravira petits et grands après juste 20 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson. Ingrédients pour la recette de cookie nutella (pour 4 personnes) 3 c. à soupe de nutella 250 g de farine 150 g de sucre en poudre 125 g de…
En petit déjeuner, en brunch ou en goûter, voici une recette de pain de maïs que l’on confondra presque à un goût de gâteau ! Ingrédients pour la recette de pain de maïs 170 g de farine blé 130 g de farine maïs 180 ml de lait tiède 1 sachet de levure de boulanger 2…
Vous aimez les goûts relevés ? Testez ces piments fourrés au fromage à travers cette piquante recette de jalapeno poppers ! Ingrédients pour la recette de jalapeno poppers 170 g de fromage philadelphia (6 onces) 110 g de cheddar râpé (8 onces) 2 c. à soupe de bacon 8 piments Jalapeno 120 ml de lait (1/2…
Vous voulez accompagner vos fritures d’une sauce mayo légère ? Sortez vos œufs du frigo et testez cette recette de mayonnaise maison. Ingrédients pour la recette de mayonnaise maison 1 jaune d’œuf 1 citron 1c. à café de moutarde forte 20cl d’huile Sel, poivre Préparation de la recette de mayonnaise maison Prendre un grand bol et…
Vous voulez un peu de douceur dans vos plats ? Préparez cette recette de tendron de veau caramélisé, un mélange de salé sucré qui plaira à vos papilles! Ingrédients pour la recette de tendron de veau caramélisé à la poêle (pour 4 personnes) 4 tendrons de veau 2 c. à soupe de miel liquide 2 c. à soupe…
Adorée des touts petits, recette de gaufre croustillante ravira toute la famille devant un film ou au goûter. Un moment savoureux à déguster sans modération cet été ! Ingrédients pour la recette de gaufre croustillante (pour 4 personnes) 300 gr de farine 3 œufs 1 cuillerée à soupe de sucre semoule 40 cl de lait 1 pincée de sel 1 sachet de levure…
Envie de boire une fraîcheur des îles ? Concoctez cette recette de rhum arrangé de litchi, une douce saveur à consommer avec modération ! Ingrédients pour la recette de rhum arrangé litchi 400 gr de litchis 1 bocal hermétique 1 litre de rhum blanc 1 verre de cassonade 2 gousses de vanille ½ verre de sucre de canne Préparation de la recette de rhum arrangé litchi…
Envie de cuisiner tropical ? Surprenez vos convives à travers cette recette de poulet massalé, un plat à déguster lors d’un repas de famille également. Ingrédients pour la recette de poulet massalé 1 poulet fermier 300 ml d’eau 3 cuillères à soupe d’huile 2 gousses d’ail 1 oignon 1 morceau de gingembre 2 brins de thym 1…
Parfaite pour accompagner du riz ou pour concocter des soupes à base de veau, cette traditionnelle recette de bouillon de veau est indémodable. Ingrédients pour la recette de bouillon de veau 1 kg de tendron de veau 1 c. à soupe d’huile 1 oignon 1 bouquet garni 3 clous de girofle gros sel Préparation de la…
Faire manger des légumes à vos enfants à travers des douceurs ? C’est bien possible grâce à cette délicieuse recette de carrot cake ! Ingrédients pour la recette de carrot cake 300 g de carottes râpées (3 à 4 grosses carottes) 250 g de farine fluide 250 g de sucre 120 g noix concassé 4 œufs 180 ml d’huile végétale…
Habitués des brownies classiques ? Testez cette recette de brownies au chocolat blanc, de parfaits goûters en ce temps de vacances ! Ingrédients pour la recette de brownies au chocolat blanc (pour 6 personnes) 200 g de chocolat blanc 125 g de sucre 125 g de beurre 3 cuillères à soupe de farine 3 œufs 1 bol de pépites de chocolat noir Copeaux de chocolats (noir et blanc), chantilly…
Manger fait partie des cinq besoins fondamentaux de l’homme. Cependant, manger un met délicieux et succulent peut faire toute la différence. Il n’est pas rare de voir certaines personnalités importantes à la recherche d’un cuisinier qui doit s’occuper de leurs plats. En effet, le chou romanesco au wok est une composition culinaire qui rend vos…
À la recherche de quelque chose à grignoter ? Enfilez votre tablier et réalisez recette d’oignon rings fait maison : les enfants se croiront être dans un fast-food ! Ingrédients pour la recette d’onion rings (pour 6 personnes) Pour la friture : 2 gros oignons 1 pincée de sel Huile Pour la pâte à beignets : 100 g de farine…
Vous aimez le civet ? Essayez cette recette de civet de lapin, vous vous en lècherez les doigts! Ingrédients pour la recette du civet de lapin Pour la cuisson du lapin 6 pièces de cuisses de lapin 1 l de vin rouge 3 carottes 1 oignon 2 clous de girofle 2 branches de thym frais…
Quoi de plus agréable que de réunir toute la famille autour d’un repas tex mex cet été ! Mais pour un dépaysement réussi, il faut à tout prix assurer la sauce, une des spécialités culinaires de ce pays. Voici une recette de sauce fajitas pleine de saveurs ! Ingrédients pour la recette de sauce fajitas…
Vous avez des pattes de porc, mais ne savez comment les cuisiner ? Concoctez cette délicieuse recette de ragoût de pattes de porc, un vrai régal pour toute la famille ! Ingrédients pour la recette de ragoût de pattes de porc 4 pattes de porc avec la couenne 2 oignons, hachés grossièrement 2 branches de…
Nous vous livrons le secret des grands chefs à travers cette recette de pommes de terre au four. Testez et vous ne pourrez plus vous défaire de leur saveur ! Ingrédients pour la recette de pommes de terre au four (pour 2 personnes) 400 g de pommes de terre 4 tiges de persil Huile d’olive Une…
Pochée, braisée, ou fritée, il existe de multiples façons de cuisiner la daurade. Cette fois-ci, testez cette recette daurade au four, une autre manière de profiter de son goût exceptionnel ! Ingrédients pour la recette de daurade au four (4 personnes) 2 daurades 6 pommes de terre 1 carotte 2 tomates 1 oignon 1 citron…
En goûter, en petit déjeuner ou en brunch, cette recette de muffin aux myrtilles est une incontournable pour des instants gourmands. Ingrédients pour la recette de muffin aux myrtilles (12 muffins) 200 g de myrtilles fraîches (ou surgelées) 300 g de farine 140 g de sucre roux, 2 œufs 75 g de beurre fondu 25 cl de…
Savourer de délicieuses gaufres sans avoir peur de grossir à cause du gras ? C’est possible grâce à cette spéciale recette gaufre sans beurre. Désormais, insouciance et plaisir peuvent rimer à tout jamais ! Ingrédients pour la recette de gaufre sans beurre (20 gaufres) 240 g de farine 160 g de sucre 8 jaunes d’œufs…
Vous recherchez une recette simple et rapide à réaliser ? Essayez recette de boulette de viande hachée : un pur délice qui ne demande qu’une demi-heure de préparation et quelques ingrédients qui se trouvent déjà dans votre réfrigérateur. Ingrédients pour la recette de boulette de viande hachée (4 personnes) 150 g de viande de bœuf…
Simple à réaliser et accessible avec un petit budget, offrez-vous ce délicieux plat à travers cette recette rouelle de porc succulente. En comptant juste 10 minutes de préparation et une heure de cuisson au four, dégustez cet indémodable mets entre famille ! Ingrédients pour la recette de rouelle de porc Fond de veau Huile d’olive…
Vous aimez la viande tendre? Voici une recette sauté de veau qui vous fondra à la bouche. Un concentré de saveurs bien équilibré, entre la sauce tomate et le jus tendre de la viande de bœuf. Certes, un repas traditionnel, mais qui séduit toujours les papilles. Ingrédients pour la recette de sauté de veau 1.5…
D’inspiration créole, cette recette salade réunionnaise vous fera lécher les doigts. Crevettes, fromage, maïs doux… un assortiment de saveurs tropicales qui vous transportera bien loin ! Ingrédients de la recette de salade réunionnaise (2 personnes) 2 c. à café d’huile d’olive 120 g de crevettes décortiquées 6 crevettes tropicales surgelées 100 gr de fromage dur Maïs…
Vous voulez vous offrir une belle charlotte aux fraises cet été ? Soyez sûr de la réussir en suivant étape par étape cette recette de charlottes aux fraises. Ingrédients pour la recette de charlotte aux fraises (pour 6 personnes) Demi-kilo de fraises 300 g de biscuit boudoir 25 cl de crème liquide 60 g de sucre…
Vous réussissez rarement vos crêpes ? Voici une recette de pâte à crêpe facile à réaliser et qui ne ratera jamais ! Ingrédients pour la recette de pâte à crêpe 250 g de farine 4 œufs Demi-litre de lait 2 c. à soupe de sucre Une pincée de sel 50 g de beurre fondu Préparation…
D’origine indienne, cette recette de samossas, ces délicieux petits mets triangulaires, va titiller notre gourmandise. Ils sont parfaits pour être grignotés lors d’un apéro ou en entrée, généralement accompagnés de quelques feuilles de salade. Ingrédients pour la recette de samossa (pour 10 samossas) 250 g de bœuf haché 5 feuilles de brick 1 jaune d’oeuf…
Vous galérez à trouver une idée de goûter cet été ? Cette recette de tarte aux patates douces va satisfaire vos palais ! Ingrédients pour la recette de tarte aux patates douces (pour 4 personnes) 200 g de patates douces cuites en compote 250 g de pâte brisée 1 tasse de sucre brun 2 œufs…
Aujourd’hui, nous vous présentons une recette de beurre de cacahuète bio qui ne contient aucune huile de palme. Sucrée ou salée, cette pâte peut tartiner vos pains, vos biscuits ou tout simplement être dégustée sans aucun accompagnement. Ingrédients pour la recette de beurre de cacahuète 250 g de cacahuète bio décortiquées 15 ml d’huile d’arachide…
Testez cette délicieuse recette de nuggets, à la fois facile à réaliser, légère et savoureuse. Une option de goûter qui ravira les papilles aussi bien des petits que des grands en ce temps de vacances ! Ingrédients pour la recette de nuggets (pour 4 personnes) 4 escalopes de poulet 4 œufs Chapelure Huile Sel, poivre Préparation…
Vous êtes friands de cornichons ? Testez cette recette de cornichons au vinaigre, de préparation rapide sans compter le temps de macération et susceptible d’accompagner vos toasts.
Beau temps et vacances riment avec quelques moments de farniente au bord d’une terrasse pas vrai ? Couronnez le tout d’un instant fraîcheur grâce à cette recette de rhum arrangé fruit de la passion ! Après tout, picoler durant l’été n’est pas péché n’est-ce pas ? Ingrédients pour la recette de rhum arrangé fruit de…
Spécialité réunionnaise, cette recette de rougail dakatine est idéale pour accompagner un plat, notamment à base de riz. Beurre de cacahuète ou d’arachide, la dakatine rehausse sans conteste la saveur de vos petits plats. Ingrédients pour la recette de rougail dakatine (pour 4 personnes) 3 cuillères à soupe de dakatine 3 tomates 1 oignon 1 pincée de sel 8 petits piments…
Quoi de plus succulent qu’un bon dessert frais cet été ! Essayez cette recette de tiramisu facile et surprenez vos proches en créant vous-mêmes votre propre recette une fois la base acquise ! Ingrédients pour la recette de tiramisu facile (pour 4 personnes) 250 g. de mascarpone 3 œufs 50 g. de sucre 1 paquet de boudoirs Cacao en…
Cette recette de roussette à la crème fera le bonheur de toute la famille. Dégustez la chair tendre de ce poisson et sa sauce onctueuse à travers ce plat. Ingrédients pour la recette de roussette à la crème 1 kg de roussette 30 g de beurre 20 cl de crème fraiche 2 c. à soupe de farine 1…
Profitez de cet été pour déguster différents plats à base de fruits de mer. Cette recette de filet de lieu noir au four met à l’honneur la saveur particulière de ce poisson. Ingrédients pour la recette de filet de lieu noir au four (pour 4 personnes) 600 g de filet de lieu noir 4 tomates 1…