En apéro, en petit déjeuner ou en goûter, cette recette de sandwich monte cristo est la version américaine de notre croque-monsieur. À la fois nutritif et rapide à préparer, testez ce sandwich sans tarder !
Ingrédients pour la recette de sandwich monte cristo
- 2œufs
- 15 ml de lait
- 2 tranches de pain à grains entiers
- 5 ml de moutarde
- 1 tranche de charcuterie de dinde rôtie
- 1 tranche de jambon
- 1 tranche d’Emmental
- Poivre (fraîchement moulu de préférence)
Préparation de la recette de sandwich monte cristo
- Dans un grand bol, battre les œufs avec le lait. Saler et poivrer.
- Tartiner d’une cuillérée à café de moutarde un côté de la tranche de pain.
- Étaler les tranches de dinde et de jambon au-dessus de la moutarde. Placer l’Emmental et refermer le sandwich par l’autre tranche de pain.
- Ensuite, tremper le sandwich dans le mélange œuf-lait. Laissez-le dans cette préparation aux œufs 3 à 4 minutes de chaque côté pour qu’il soit bien imprégné.
- Dans une petite beurrée, faites dorer le sandwich, d’abord à feu moyen, puis à feu à mi-doux pendant près de deux minutes. Cela permet d’avoir à la fois un fromage fondant et du pain bien doré.
Afin d’avoir une dorure digne d’un pain sortant de chez Mc Donald, recourez à un gril à panini ou à une presse à sandwich électrique lors de la réalisation de recette de sandwich monte cristo.
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