Pour le dîner ou juste par gourmandise, cette recette de gratin de pâtes bien moelleuse est facile à concocter. Un vrai régal pour petits et grands.
Ingrédients pour la recette de gratin de pâtes
- 500 g de coquillettes
- 1 oignon
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 boîte de tomates en conserve
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 morceau sucre
- Herbes de Provence
- Emmental
- Piment doux
- Paprika
- Basilic séché
- Sel, poivre
Préparation de la recette de gratin de pâtes
- Cuire les pâtes dans une grande casserole.
- Laver et épluchez les oignons avant de les couper en de petits dés
- Faire revenir les oignons dans une autre casserole avec de l’huile d’olive. Ensuite, à l’aide d’une cuillère à soupe de vinaigre balsamique, déglacez-les une fois bien dorés.
- Verser les tomates concassées, ajouter le sucre, et assaisonner avec toutes les épices, sans oublier une cuillère à soupe de sauce soja.
- Laisser mijoter quelques minutes.
- Prendre un plat à gratin et verser la sauce sur les pâtes. Râper l’emmental après avoir bien mélanger.
- Préchauffer le four à 180°C et enfourner une dizaine de minutes pour avoir un fromage bien fondu. Mettre le four en fonction grill quelques minutes afin de gratiner le fromage.
Sortez vos macaronis, spaghettis et fusillis, car cette recette de gratin de pâtes peut être variée à volonté. Vous trouverez plusieurs autres façons de faire du gratin sur notre site
Topics #Recette
