Soupe minestrone
Cette recette a ses origines en Italie et est une soupe à base de légumes, mais à laquelle on peut rajouter du riz ou encore des pâtes. Il ne faut pas non plus oublier la touche de parmesan. Ingrédients 2 c-a-soupe d’huile d’olive 1 oignon haché 2 branches de céleri 4 gousses d’ail émincées 1…