Si vous en avez assez des brochettes classiques, cette recette brochettes de poulet à l’ananas devrait faire votre joie. Le goût acidulé de l’ananas relevé par la saveur des différentes sauces qui composent la marinade : un délice sans pareil. Ingrédients pour la recette de brochettes de poulet à l’ananas : 2 escalopes de poulet 1…
Pour changer un peu de votre habituelle friture de poulet, testez cette recette d’aiguillettes de poulet panées à la poudre de cacahuètes. Un mélange de saveurs assuré sous une texture bien croustillante. Ingrédients pour la recette d’aiguillettes de poulet pané à la poudre de cacahuètes : 4 escalopes de poulet 200 g de cacahuètes non salées…
Il vous reste du jambon blanc dans le frigo ? Sortez votre paquet de tagliatelles et offrez-vous cette recette de tagliatelles au jambon blanc, un vrai délice qui ne laissera pas la tablée indifférente ! Ingrédients pour la recette de tagliatelles au jambon blanc (pour 4 personnes) : 250 g de tagliatelles 125 g de jambon…
Si vous êtes restaurateur professionnel, vous savez sans doute à quel point la concurrence est rude dans ce domaine. En effet, les restaurants se font de plus en plus nombreux de nos jours. Si vous souhaitez fidéliser vos clients, il est donc essentiel que vous vous démarquiez. Pour ce faire, vous pouvez décider de leur…
Si vous êtes amateur de gastronomie, vous avez sans doute envisagé plus d’une fois de vous inscrire à un cours de cuisine. Ce dernier constitue l’occasion rêvée pour découvrir de nouvelles recettes et expérimenter de nouvelles saveurs. Malheureusement, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur, il n’est pas toujours évident de trouver un bon atelier de cuisine. Si…
Un vrai régal cette recette œuf mimosa, si vous êtes adeptes des entrées faciles à préparer : des œufs, de la mayo, des herbes fines de votre choix et le tour est joué ! Ingrédients pour la recette d’œuf mimosa : 4 œufs 5 c. à café de mayonnaise Quelques brins de ciboulette Sel, poivre Préparation de…
Chez nous c’est l’équivalent du poisson frit avec des pommes de terre frites, mais cette recette fish and chips a un côté british qui se distingue d’emblée à travers son goût. Ingrédients pour la recette de fish and chips (pour 4 personnes) : 1 kg de filets de cabillaud 1 kg de pommes de terre 175…
Laissez-vous transporter sous les tropiques avec notre recette de ceviche de poisson, une spécialité culinaire d’Amérique latine qui a conquis les palais du monde entier. Ce plat, simple mais extrêmement savoureux, est une célébration de la fraîcheur et des saveurs pures. Une recette facile et exotique Le ceviche est une préparation idéale pour ceux qui…
Vous avez toujours rêvé de préparer la traditionnelle recette de bœuf bourguignon un jour, mais craignez tant sa préparation ? Voici comment concocter ce plat à toute la famille, le plus facilement possible. Ingrédients pour la préparation de la recette de bœuf bourguignon : 800 g de bœuf bourguignon 250 g de champignons de Paris 100…
Gourmande et réalisable juste une heure avant le manger, la recette de gratin de chou-fleur et pommes de terre que voici reste éternellement un succès ! Ingrédients pour la recette de gratin de chou-fleur et pommes de terre (pour 6 personnes) : 650 g de pommes de terre 800 g de chou-fleur 1 gros pot de…
Cette savoureuse recette de collier d’agneau aux carottes, est facile à réaliser. Il vous faut juste une cocotte pour bien mijoter la viande, ainsi que du cumin et du vin blanc rehaussant le goût particulier de ce plat. Ingrédients pour la recette de collier d’agneau aux carottes (pour 4 personnes) : 8 morceaux de collier d’agneau…
En moins de 5 minutes, vous aurez de petites bouchées à servir lors d’un cocktail ou juste en goûter. C’est bien possible grâce à cette recette de bruschetta de tomates à l’ail. Ingrédients pour la recette de bruschetta de tomates à l’ail : 1 baguette 500 g de tomates 2 gousses d’ail Huile d’olive 1 branche…
Zéro prise de tête pour préparer une petite soirée ? C’est possible! Laissez-vous tenter par cette recette d’apéro dînatoire sans cuisson : houmous ! Ingrédients pour la recette d’apéro dînatoire sans cuisson : houmous ½ boîte de conserve de pois chiches 2 c. à soupe d’yaourt nature brassé 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 bouquet de coriandre…
Découvrez le bonheur de déguster une viande bien fondante imprégnée d’un mélange de saveurs d’épices et de vin blanc à travers cette recette paleron de bœuf aux épices. Ingrédients pour la recette paleron de bœuf aux épices: 1 kg de paleron de bœuf 2 oignons doux 2 gousses d’ail 6 carottes 4 tranches de ventrèche 10…
Cette recette de gratin franc-comtois au fromage à raclette est tout simplement constituée de pommes de terre, d’oignon et bien sûr de vin blanc. Suivez ces étapes. Ingrédients pour la recette de gratin franc-comtois au fromage à raclette 250 g de fromage à raclette 8 pommes de terre 1 oignon Ail 20 cl de vin…
Envie de casse-croûte sucré ? Cette recette de chausson aux pommes est à la fois facile à réaliser et bien savoureuse. Ingrédients pour la recette de chausson aux pommes (pour 6 personnes) : 2 pièces de pâte feuilletée 8 pommes golden 30 g de miel 50 g de sucre en poudre 2 œufs Préparation de la…
Toute vitaminée et savoureuse, cette recette de smoothie aux fraises figure parmi les breuvages les plus fraîches qui vous désaltèrent en quelques gorgées. Ingrédients pour la recette de smoothie fraise (pour 2 verres) : 150 g de fraises 1 yaourt nature non sucré 2 c. à café de cassonade 10 glaçons Préparation de la recette de smoothie…
Si dernièrement, vous avez pu tester les chaussons au steak haché, cette fois-ci ça sera un en-cas de la même famille : une recette de brick à la viande hachée. Ingrédients pour la recette de brick à la viande hachée (pour 4 personnes) : 400 g de viande hachée Feuilles de bricks 5 portions de fromage…
Concoctez vous-même votre recette de crackers au froment et aux graines mélangées, pour un goûter bien complet. Ingrédients pour la recette de crackers au froment et aux graines mélangées : 250 g de farine complète ½ c. à café de sel ½ c. de levure chimique 115 g de beurre froid 1 œuf battu 2 c.…
Il faut savoir qu’il n’y a pas que les Anglais qui sont de grands amateurs de thé. En effet, cette boisson est aussi très appréciée du côté de la France. Au petit déjeuner, au bureau ou durant une petite pause, le thé est toujours bien accueilli. Actuellement, il existe des centaines de marques comme différents…
En étant enceinte, la femme est souvent soumise à des envies alimentaires quelquefois incontrôlées. L’équilibre de l’alimentation est nécessaire pour le développement de son organisme, et pour le bien-être du bébé. Il est important de savoir si la consommation de nems enceinteest permise ou nuisible à la santé. Les avantages et bienfaits dans la consommation…
Cette recette de chou farci fait partie des recettes de chou les plus traditionnelles. Si vous n’en avez jamais réalisé, il est temps de l’essayer. Ingrédients pour la recette de chou farci : 1 chou vert frisé 600 g de bœuf haché 125 g de lardons 1 œuf 1 oignon 2 gousses d’ail 50 cl de…
Avez-vous déjà essayé la recette de donuts au four ? Un vrai délice avec leur pâte moelleuse et leur dorure bien croustillante. Ingrédients pour la recette de donuts au four (pour 4 personnes) : 600 g de farine 110 g de sucre 30 g de beurre 30 cl de lait tiède 2 œufs 1 sachet de…
Avec une réserve de steak haché au frigo, il vous est possible de vous concocter une petite gâterie salée à travers cette recette de chausson au steak haché. Il vous suffit de vous procurer de la pâte brisée et au fourneau ! Ingrédients pour la recette de chausson au steak haché (pour 2 personnes) : 1…
La gastronomie de Lille est l’une de ses nombreuses richesses. Elle est originale et diversifiée. La cuisine de cette région a le don de faire voyager à travers de nombreuses cultures. Elle permet notamment de se délecter de savoureux couscous. Pour une parfaite dégustation de ce plat, vous avez de bonnes alternatives à Lille. Découvrez…
La pâtisserie a toujours été un art culinaire qui apporte beaucoup de passion. Même une boulangerie peut vendre des produits pâtissiers. Presque tout le monde adore la pâtisserie. La confection d’une pâtisserie demande plusieurs étapes de préparations. C’est un travail qui requiert du temps et du savoir-faire. Tout comme le boulanger, le principe est le…
Vous ne savez que faire du reste de pain de mie ? Regroupez-les et concoctez cette délicieuse recette de boulette de bœuf au pain de mie. Ingrédients pour la recette de boulette de bœuf au pain de mie : 500g de steak haché 50g de mie de pain 1 œuf 2 oignons 1 bouquet de persil…
Des croissants c’est bon, mais une recette croissant au jambon, c’est encore mieux ! Suivez étapes par étapes et vous pourrez déguster un bon croissant au jambon bien croustillant au bout de vos efforts. Ingrédients pour la recette de croissant au jambon : 1 pâte feuilletée 2 tranches de jambon blanc découenné 40 g d’emmental râpé…
Un verre joliment décoré de parasol et de tranche de citron, le bord givré de sucre et le contenu présentant une nuance de couleurs vous tente ? Laissez-vous séduire par cette recette de Sex on the beach. Ingrédients pour la recette de Sex on the beach (pour 4 personnes) : 12 cl de vodka 12 cl…
L’épicerie Edmond de Rothschild dispose sans aucun doute de la meilleure collection de vins au monde. Cette compagnie est un véritable délice pour les amateurs de vins. Avec une saveur précise et un goût époustouflant, difficile de résister aux vins d’exception. Laissez-vous plonger dans l’univers du vin en faisant confiance à ces experts. Épicerie Edmond…
Fini les spéculations sur le chocolat noir ! De multiples études scientifiques ont permis de mettre en évidence les bienfaits de cet aliment sur la santé. Alors, ne vous sentez plus coupable de consommer un morceau de chocolat autour d’une tasse de café. Si vous souhaitez connaître les bénéfices de la consommation du chocolat sur la…
Qu’il soit Halloween ou pas, c’est toujours intéressant de connaître 2 ou 3 recettes de cette courge que l’on confond toujours avec le potiron et la citrouille. Voici une recette de potimarron au four. Ingrédients pour la recette de potimarron au four : 1 potimarron moyen 1 tête d’ail 6 brins d’origan effeuillé 4 c. à…
Les cuisses de grenouilles vous tentent, mais vous hésitez quant à leur préparation ? Cette recette de cuisse de grenouilles vous aidera à assurer ce plat, même devant vos convives. Ingrédients pour la recette de cuisse de grenouilles (1 personne) : 8 cuisses de grenouilles surgelées 1 gousse d’ail 1 bouquet de persil 1 noisette de…
Habitué des grillades ou des croquettes, vous ne savez plus que faire de vos pilons de poulet ? Essayez cette recette de pilon de poulet au four, simple à réaliser et délicieusement bon ! Ingrédients pour la recette de pilon au four (12 personnes) : 12 pilons de poulet 3 gousses d’ail 20 g de graines…
Vous avez beaucoup d’œufs à la cuisine, mais ne savez quoi en faire ? Spécialement pour vous, voici une recette avec beaucoup d’œufs, le « Soufflé Pina Colada ! Ingrédients pour la recette avec beaucoup d’œufs « Soufflé Pina Colada » : 5 gros œufs 50 cl de lait de coco 120 g de sucre semoule 60 g…
Quoi de plus facile et agréable que de concocter une recette de brioche machine à pain. Respectez les étapes et vous aurez une brioche bien moelleuse et délicieuse après juste 10 min de préparation, hormis le temps de cuisson. Ingrédients pour la recette de brioche machine à pain (6 personnes) : 350g de farine pour pain brioché…
Pour changer un peu le goût de vos crêpes, testez cette recette de pâte à crêpe au lait de coco : une saveur bien relevée à travers une texture bien moelleuse. Ingrédients pour la recette de pâte à crêpe au lait de coco : 250g de farine 3 œufs 25cl de lait de coco 25cl d’eau 1 sachet de sucre…
Tout comme les autres abats, cuisiner la langue de bœuf requiert quelques astuces afin de bien mettre en valeur leurs goûts particuliers. Avec cette recette de langue de bœuf sous les yeux, vous ne risquez en aucun cas de rater la préparation de ce mets. Ingrédients pour la recette de langue de bœuf : 1 langue…
Vous avez plein de pommes, mais ne savez quoi en faire ? Essayez cette recette avec pommes « Crumble aux pommes », très facile à réaliser. Ingrédients pour la recette avec pommes « Crumble aux pommes » : 5 pommes 200 g de farine 125 g de beurre 125 g de sucre 1 c. à café de cannelle 1…
Selon sa fonction originelle, le brasero est un accessoire qui sert de chauffage. En plus de continuer aujourd’hui à jouer ce rôle, le brasier sert également d’appareil de cuisson. Avec lui, vous pouvez faire des grillades. Il faut cependant reconnaître que cet équipement est victime de sa popularité, car en raison de sa large disponibilité,…
Testez cette délicieuse recette de cabillaud au four à la crème relevée d’une onctueuse sauce de beurre, de ciboulette, de citron et de piment. Ingrédients pour la recette de cabillaud au four (pour 6 personnes): 1 kg de filets de cabillaud 20 g de beurre 30 cl de crème 1 citron 3 c. à soupe de…
Il n’y a pas à attendre la Thanksgiving pour s’offrir un bon plat de dinde. La recette de sauté de dinde que voici vous permet de déguster le goût de cette viande blanche avec de la sauce blanche. Ingrédients pour la recette de sauté de dinde (pour 4 personnes) : 600 g de sauté de dinde…
La réussite de cette recette d’échines de porc grillées repose sur la marinade. L’association du ketchup, de la sauce soja, des cinq épices et du miel donne un parfum et un goût unique à ce barbecue. Ingrédients pour la recette d’échines de porc grillées (pour 4 personnes) : 4 échines de porc 1 gousse d’ail 2…
Vous êtes fan des cookies La Mie Caline ? Sachez qu’il est possible de les concocter vous-même en suivant étape par étape cette recette de Cookies La Mie Caline. Ingrédients pour la recette de Cookies La Mie Caline : 125 g de sucre roux 50 g de sucre blanc 150 g de pépites de chocolat 250 g de farine 125 g…
À savourer avec une bonne boule de glace au dessert ou au goûter, ou bien avec une tasse de café au petit déjeuner, cette recette de tuiles aux amandes est un vrai délice ! Ingrédients pour la recette de tuiles aux amandes (pour 4 personnes) : 3 blancs d’œufs 1 jaune d’œuf 40 g de farine…
Besoin d’une recette express par manque de temps ou juste par flemme de cuisiner (et oui ça arrive à tout le monde) ? Optez pour cette recette de saucisse de Morteau aux pommes de terre. Ingrédients pour la recette de saucisse de Morteau aux pommes de terre : 1 saucisse de Morteau 4 grosses pommes de terre…
Qui n’aime pas les crumbles au dessert ? Pour vos enfants, essayez cette recette de crumble aux fruits rouges, un succès fou assuré ! Ingrédients pour la recette de crumble aux fruits rouges : 600 g de fruits rouges 125 g de farine 125 g g de sucre en poudre 135 g de beurre mou et…
Il est bientôt Halloween, c’est le moment de sortir les cocktails sans alcool pour les enfants. Testez cette recette de punch sans alcool qui se prépare juste au dernier moment. Ingrédients pour la recette de punch sans alcool : 1l de pamplemousse rose 2 l de jus d’orange 1 l de jus de fraise 1 l d’ananas 1 peu de sucre…
Il existe mille et une manières de préparer un plat à partir d’une boîte de thon. Tel est le cas de cette recette de rillette de thon, un vrai délice avec une bonne baguette de pain. Ingrédients pour la recette de rillette de thon : 125 g de thon au naturel 125 g de fromage frais…