Recette DME flan citrouille

En cette saison d’automne, bébé a aussi le droit de découvrir l’agréable goût du potiron. Avec sa texture moelleuse, ce petit flan est facile à manger et à prendre avec les mains pour bébé. Coup de cœur pour cette recette DME flan citrouille.
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DME flan citrouille
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Ingrédients pour la recette DME flan citrouille :

  • 100 g de potiron
  • 1 pomme
  • 50 ml de lait végétal ou maternel
  • 1 œuf
  • 1 c. à soupe de maïzena
  • 1 c. à café de cannelle
  • ¼ de gousse de vanille

Préparation de la recette DME flan citrouille :

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Ensuite, laver la citrouille avant de l’éplucher et de la fendre en deux pour pouvoir retirer ses graines.
  3. Coupez la chair en dés et les faire bouillir dans une casserole pendant 2deuxminutes.
  4. Entre- temps, préparer la pomme de la même façon que la citrouille et incorporer ses morceaux avec les dés de citrouille dans la casserole.
  5. Ensuite, fendre en deux la gousse de vanille et recueillir les graines à l’aide de la pointe d’un couteau.
  6. Après cuisson, mixer la pomme et la citrouille en l’agrémentant de vanille et de cannelle.
  7. Ajouter le lait, l’œuf et la maïzena, puis mélanger.
  8. Remplir les moules à muffins de cette préparation et les faire cuire une demi-heure dans le four.

 Si après cette recette DME flan citrouille bébé a encore faim, concoctez-lui une poêlée de légumes ou donnez-lui un fruit. Sinon, retrouvez d’autres recettes DME comme le pancake à la banane sur notre site.

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