En cette saison d’automne, bébé a aussi le droit de découvrir l’agréable goût du potiron. Avec sa texture moelleuse, ce petit flan est facile à manger et à prendre avec les mains pour bébé. Coup de cœur pour cette recette DME flan citrouille.
Ingrédients pour la recette DME flan citrouille :
- 100 g de potiron
- 1 pomme
- 50 ml de lait végétal ou maternel
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de maïzena
- 1 c. à café de cannelle
- ¼ de gousse de vanille
Préparation de la recette DME flan citrouille :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Ensuite, laver la citrouille avant de l’éplucher et de la fendre en deux pour pouvoir retirer ses graines.
- Coupez la chair en dés et les faire bouillir dans une casserole pendant 2deuxminutes.
- Entre- temps, préparer la pomme de la même façon que la citrouille et incorporer ses morceaux avec les dés de citrouille dans la casserole.
- Ensuite, fendre en deux la gousse de vanille et recueillir les graines à l’aide de la pointe d’un couteau.
- Après cuisson, mixer la pomme et la citrouille en l’agrémentant de vanille et de cannelle.
- Ajouter le lait, l’œuf et la maïzena, puis mélanger.
- Remplir les moules à muffins de cette préparation et les faire cuire une demi-heure dans le four.
Si après cette recette DME flan citrouille bébé a encore faim, concoctez-lui une poêlée de légumes ou donnez-lui un fruit. Sinon, retrouvez d’autres recettes DME comme le pancake à la banane sur notre site.
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