Lapin au cookeoVous avez presque tout essayé sur votre cookeo, à part du lapin, mais pourquoi pas ? Si c’est pour une première fois, n’ayez pas peur d’échouer. Suivez tout simplement les étapes suivantes et vous réussirez cette recette de lapin au cookeo du premier coup .
Ingrédients pour la recette de lapin au cookeo :
- 4 morceaux de lapin
- 250 g de champignons de Paris
- 1 oignon
- 1 c. à soupe de maïzena
- Persil
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation de la recette de lapin au cookeo :
- Laver et trancher les champignons de Paris en de fines lamelles.
- Quant à l’oignon, le peler et l’émincer finement également.
- Régler votre cookeo en mode dorer et laisser les morceaux de lapin mijoter une dizaine de minutes avec des oignons et un filet d’huile d’olive.
- Ajouter la cuillérée de maïzena, puis les champignons et mouiller dans 20 cl d’eau.
- Ciseler le persil et en agrémenter le tout ciselé en assaisonnant de sel et de poivre.
- Activer la cuisson sous-pression et déguster immédiatement.
Des légumes tels que des carottes et des pommes de terre peuvent prendre la place des champignons, moyennant 15 cl d’eau de cuisson de plus. D’autres herbes fines peuvent s’ajouter également à la préparation pour plus d’arômes : coriandre, romarin, etc.
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