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Pourquoi préférer la cuisine artisanale ?

La cuisine artisanale est synonyme de plats réconfortants qui réchauffent les papilles et le cœur. Elle rime aussi avec partage et convivialité, mais il est malheureux de constater qu’elle tend à être remplacée par les plats industriels. Nous allons vous réconcilier avec la cuisine artisanale et ses nombreux bienfaits. La cuisine artisanale : pourquoi est-elle…

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Test des meilleures bières en Amérique Latine : Découvrez la Quilmes, l’icône rafraîchissante de l’Argentine

L’Amérique Latine est réputée pour ses saveurs exquises et ses traditions culinaires uniques. Parmi les nombreuses délices qu’elle a à offrir, les bières artisanales se sont fait une place de choix. Dans cet article, nous allons vous présenter le test des meilleures bières en Amérique Latine, en mettant en avant la célèbre bière argentine :…

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Recettes

5 cocktails originaux pour 10 personnes

L’organisation d’une soirée entre amis ou en famille est souvent un moment de partage et de convivialité. Que vous soyez adeptes des recettes classiques ou amateurs de nouvelles saveurs, les cocktails sont la touche finale qui donnera du peps à votre événement. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir trois recettes originales de cocktails…

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Comment élaborer un champagne de qualité ?

Le champagne est un breuvage populaire fabriqué à l’issue d’un processus complexe qui requiert des compétences techniques spécifiques. Si vous souhaitez savoir comment se fait l’élaboration d’un champagne de qualité, nous vous invitons à découvrir dans cet article les différentes étapes du processus. Les vendanges À l’instar de la démarche suivie pour produire les vins d’exception,…

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Que mange les beaufs ?

Ah, les beaufs et leur culture culinaire exquise ! De toute évidence, leur régime alimentaire est fascinant. Combinant les phrases beaufs, les expressions douteuses et les produits à prix discount, ces stéréotypes français se délectent de viandes rouges grillées et de bières fraîches. Leur tablier beauf est leur arme secrète lors des barbecues, une véritable œuvre…

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Comment cuire la viande de manière optimale ?

Cuire parfaitement la viande est un art qui demande du temps, de l’attention et une certaine maîtrise des techniques culinaires. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir les différentes méthodes pour cuire la viande de la meilleure façon possible, tout en préservant ses saveurs et sa tendreté. Choisir la bonne pièce de viande Avant…

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Quels sont les bienfaits du thé vert ?

Le thé vert est une boisson très populaire dans le monde entier, notamment en raison de ses nombreux bienfaits sur la santé. Riche en antioxydants, il offre plusieurs avantages pour notre organisme et contribue à un mode de vie sain. Dans cet article, nous allons explorer les différents bienfaits du thé vert pour vous aider…

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Coffret cadeau Bordeaux 

Saint-Emilion, Pomerol, vin et gastronomie Invitation pour un week-end oenologie vignoble Bordelais avec accord mets vins, visite cave domaine viticole, nuit au Château situé sur route des vins est une idée cadeau original. Vous pouvez participer à une initiation dégustation dans un Saint-Emilion Grand Cru Classé ou en Médoc, entre Pauillac et Saint-Julien ! Durant…

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Recettes

Recette de la Rougail Saucisse : un incontournable de la cuisine réunionnaise

La cuisine réunionnaise est riche en saveurs et en couleurs, grâce à son métissage culturel et aux épices qui la caractérisent. Parmi les plats emblématiques de l’île de La Réunion, on retrouve le fameux Rougail Saucisse, un plat savoureux à base de saucisses, d’oignons, de tomates, d’ail et de gingembre. Ingrédients nécessaires pour préparer un délicieux…

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Le guide ultime pour manger végétarien

Découvrir et adopter un régime végétarien est devenu de plus en plus populaire ces dernières années. Il existe différentes façons d’adopter une alimentation végétarienne, que ce soit pour des raisons éthiques, environnementales ou pour améliorer sa santé. Dans cet article, nous allons passer en revue les différents types de régimes végétariens, les aliments à privilégier et comment…

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Matériels de cuisine professionnelle : quelles sont les dernières tendances ?

Le secteur de la cuisine professionnelle est un domaine réglementé où la concurrence est rude. Pour y faire face au quotidien, les restaurants doivent régulièrement renouveler leurs matériels de cuisine pour satisfaire les attentes de leur clientèle afin de les conserver et de s’imposer sur le marché. Découvrez ici les dernières tendances de matériels de…

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Les différents types de moule à tarte

Le moule à tarte est un ustensile de plus en plus utilisé dans les cuisines aujourd’hui.  Cet ustensile permet de réaliser des tartes et peut donc être utilisé par tous les amateurs de pâtisseries. Il existe plusieurs types de moule à tarte et il est souvent difficile pour de nombreuses personnes de faire un choix.Dans…

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Amlou marocain : tout savoir sur cette pâte à tartiner

L’Amlou est une préparation culinaire traditionnelle du sud du Maroc. Avec sa texture crémeuse, cette pâte à tartiner est délicieuse, mais aussi très addictive et calorique. Cela nécessite donc qu’elle soit consommée avec modération. Voulez-vous en savoir davantage sur cette pâte à tartiner ? Pas de souci ! Découvrez dans ce billet quelques informations essentielles sur la…

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L’avantage du miel pour la santé

Le miel est un produit naturel très apprécié tant pour son goût que pour ses nombreuses vertus. En plus de s’accommoder à plusieurs plats, il est aussi très facile à consommer. Voulez-vous en savoir davantage sur les particularités de ce produit naturel de la ruche ? Pas de souci ! Découvrez dans ce billet quelques avantages du…

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