• Sukiyaki

    Ce plat convivial est une fondue japonaise. Son principe est le suivant : chaque convive plonge les ingrédients dans le bouillon commun.
  • Amuse-bouches en pain d'épices et Tête de Moine AOP

    Les délicates rosettes sont obtenues à l’aide d’une girolle. Par ailleurs, il s’agit bien d’un fromage de caractère, élaboré dans 9 fromageries artisanales et à partir de lait cru de montagne. Enfin, celui-ci est affiné durant 2,5 mois au minimum.
  • Filets de poulet katsu

    Sachez que le curry ne désigne pas uniquement une épice. Il correspond aussi à un plat contenant des épices broyées. Pour les Indiens, on parle plutôt de massala.
  • Tarte chocolat, banane et pop-corn au caramel

    Voici une nouvelle version de la tarte au chocolat. Toujours aussi gourmande, cette fois-ci, le fondant de la banane contraste parfaitement avec le croquant du pop-corn.
  • Poires confites, sauce chocolat

    Ce dessert est une vraie gourmandise avec sa base de spéculoos, de poires fondantes et sa sauce chaude.
  • Soupe japonaise au dashi et nouilles udon

    Laisser les tranches de magret finir de cuire dans le bouillon encore chaud. Par ailleurs, nous vous conseillons d’utiliser du dashi instantané afin de gagner du temps. On peut le trouver dans les boutiques asiatiques.
  • Potée au chou

    Découvrez comment préparer facilement ce plat qui réchauffera toute la famille.
  • Tourin à l'ail

    Cette soupe n’est pas encore connue de toutes les régions françaises. Or, il s’agit bien d’une spécialité originaire du Sud-Ouest.
  • Tempura de champignons

    Voici une recette de friture légère qui vous changera des accras et autres beignets de crevettes lors de l’apéro.
  • Curry de crevettes au lait de coco

    La cuisine indienne nous fait découvrir des associations inattendues et de idées originales. Les épices sont notamment au centre des préparations.