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5 conseils pour se perfectionner en cuisine

La cuisine est une activité très variée et captivante qui permet de créer des plats délicieux à partager avec ses proches. Que ce soit pour préparer un repas rapide entre amis, cuisiner des spécialités locales ou encore créer des recettes originales, elle peut être très satisfaisante pour les cuisiniers débutants comme pour les professionnels confirmés.…

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Les alternatives au papier sulfurisé en cuisine

Apprécié aussi bien pour la cuisson des aliments en papillote au four traditionnel que pour l’utilisation au micro-ondes, le papier sulfurisé est un élément indispensable. Il évite que les préparations culinaires ou les recettes de pâtisserie ne collent. Bien qu’il présente de nombreux avantages, certaines personnes préfèrent opter pour une alternative écologique. Voici quelques astuces…

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Journée mondiale du Burger : Kezako ?

Le 13 octobre. Cette date ne vous dit rien en particulier ? Et pourtant, c’est la date retenue par la restauration pour célébrer mondialement un de ses produits phares que vous consommez régulièrement ou alors dont vous avez certainement entendu parler. Il s’agit bien évidemment du Burger Le 13 octobre est la journée mondiale du…

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Bien équiper et décorer sa cuisine

De plus en plus d’adeptes de cuisine se confortent pour dire qu’avoir une belle cuisine bien équipée permet à tous de prendre plaisir à se préparer ses plats. De nombreux avantages sont reconnus avec le fait de faire sa cuisine soi-même : économie d’argent, bonne nutrition et perte de poids, impact écologique améliorée et excellente…

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Equipez votre cuisine professionnelle avec l’aide d’un spécialiste de la vente en ligne de matériel CHR

Que vous soyez à la tête d’un restaurant, d’un hôtel ou d’un snack, vous aurez indéniablement besoin d’une cuisine professionnelle fonctionnelle. Sans quoi, vous ne serez pas en mesure de mener vos activités dans les conditions optimales. Pour l’équiper en toute simplicité, vous gagnerez grandement à faire confiance à un spécialiste en ligne de la…

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Les couteaux Opinel : tradition et qualité

Le couteau pliant Opinel ayant été fabriqué il y a plus de 130 ans est considéré aujourd’hui comme une icône du design et un véritable patrimoine français. Aimeriez-vous en savoir plus sur l’origine de ce type de couteau ? Bonne idée ! Découvrez dans ce billet l’historique de ce couteau et les raisons de s’en procurer.  Historique des couteaux Opinel L’histoire…

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Pourquoi la gastronomie est l’un des éléments-clés de la réussite de votre événement d’entreprise ? 

Les événements d’entreprise réunissent les employés, les collaborateurs, mais aussi de potentiels clients. Ils peuvent inclure la célébration d’un énorme contrat, le départ d’un employé, le début ou bien la fin d’un partenariat. Dans tous les cas, il est de coutume d’organiser un repas gastronomique rassemblant toutes les parties concernées. Quant à la qualité des…

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Quelles dimensions de bac gastro est adaptée pour un restaurant ?

En tant que restaurateur, vous devez avoir à votre disposition du matériel bien spécifique. Cela concerne vos ustensiles, vos appareils électroménagers, les produits d’hygiène et bien d’autres. Les bacs gastro sont également des éléments indispensables à votre activité. Ceux-ci doivent être résistants aussi bien au chaud qu’au froid. Afin de pouvoir vous équiper correctement, vous…

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Buvez du cidre, et vous serez en bonne santé !

Certaines personnes apprécient le cidre pour son charme désuet ou encore la subtilité des saveurs qu’il dégage. De notre côté, nous serions tentés de vous dire que nous apprécions sa fraîcheur, ses fines bulles et les saveurs qu’il dégage, mais il ne faut pas non plus occulter le pouvoir bienfaisant sur votre santé. Effectivement, le cidre est aussi reconnu pour ses vertus, d’ailleurs, nos grand-mères ne…

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Les brûleurs de graisse naturels

Nous ne sommes pas tous égaux face à la perte de poids. Si certaines personnes peuvent facilement se défaire de la graisse, d’autres ont plus de difficultés à y parvenir malgré un régime alimentaire strict et une activité physique régulière. Pour ces dernières, le recours à un brûleur de graisse est inévitable. Heureusement, il existe…

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Comment choisir sa machine à café à grain ?

Réservées aux professionnels de la restauration, les machines à café à grain sont très prisées par les particuliers depuis quelques années. Sur le marché, on retrouve de nombreux modèles de capacité, de design, et de dimension variés. Pour un choix judicieux, découvrez dans cet article les critères que vous devez prendre en compte. La machine…

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