• Papillote de saumon, tomates et olives

    Servez cette papillote de saumon avec du riz basmati ou une recette plus élaborée, telle que le risotto de boulghour ou encore de quinoa. De même, accompagnez-les d’amandes torréfiées pour être en parfait accord avec le plat principal.
  • Bar grillé aux herbes

    Pour que la peau du poisson ne colle pas au barbecue, huiler votre matériel avant de griller le bar.
  • Salade mimosa et mini-avocats, vinaigrette à la crème de sésame

    Pour cette recette, nous avons fait appel à des mini-avocats, plus précisément des avocats-cornichons. Ces derniers sont trois fois plus petits que des avocats classiques. De plus, ils ne contiennent pas de noyaux et peuvent être mangés avec la peau.
  • Steak en croûte d’herbes et sauce au poivre

    Ce savoureux steak peut être servi avec un accompagnement de votre choix. Pour notre part, nous avons décidé d’opter pour des sucrines grillées aux graines de sirop d’érable.
  • Moules de bouchot à la moutarde

    Un des secrets pour réussir sa recette à base de moules, ne surtout pas oublier d’ajouter de la crème.
  • Omelette aux artichauts

    Cette préparation est originale, du fait qu’elle se trouve entre le clafoutis et l’omelette. De quoi sublimer la dégustation de l’artichaut.
  • Tarte aux figues

    Un dessert à réaliser pour cet été pour ravir tous les membres de la famille.
  • Dorade au fenouil, purée de fèves et chicorée sauvage

    Pour cette recette, vous pouvez tout à fait remplacer la chicorée sauvage par une autre verdure, telle que des épinards ou encore de la roquette et des blettes. Il est même envisageable de les combiner.