La propolis est un produit qui protège la ruche et l’essaim des abeilles du froid et des bactéries. C’est un mélange de cire, de pollen, de sécrétion salivaire et de résines végétales fabriqué par les abeilles. Très prisée pour les soins de certains maux, elle possède des vertus antiseptiques, anti-inflammatoires, antifongiques, anesthésiantes et cicatrisantes. Découvrez…
Situé au bord de la mer Méditerranée, Monaco accueille un nombre important de personnes chaque année. Ces touristes sont souvent fascinés par de nombreux lieux, mais aussi par l’art culinaire réputée de cette région. D’ailleurs, certains restaurants de cette région peuvent se vanter à juste titre de la qualité du menu qu’ils proposent. Le Salon…
Le Champagne est considéré comme étant la boisson des fêtes par excellence. Il peut être utilisé pour accompagner un mets d’exception ou orner une table. Il peut être également partagé pour marquer des retrouvailles mémorables en famille et autres. Souhaitez-vous trinquer avec du Champagne de très bonne qualité qui est proposé à un prix raisonnable…
Depuis leur apparition sur le marché dans les années 2000 aux USA, les barbecues à pellets, encore appelés barbecue à granulés, ne cessent de gagner le cœur des amateurs de cuisson outdoor. Découvrez dans ce billet, tout ce que vous devez savoir sur cette solution de cuisine saine et écologique. Le barbecue pellet : qu’est-ce que c’est ?…
Fruité et rafraichissant, le cidre est une boisson particulièrement appréciée des Français. Les cidres, cantonnés encore à un petit nombre d’occasions, ont pourtant bien plus à offrir, dans des utilisations quotidiennes et en toutes saisons. Cette boisson pétillante et bien moins chargée en alcool est idéale pour les apéritifs, les repas, mais aussi pour la…
Se nourrir dans les entreprises est un véritable casse-tête pour bon nombre de bureaucrates. À défaut de faire déplacer leurs collaborateurs pour la collation, plusieurs dirigeants de société ont recours à d’autres mécanismes d’alimentation comme les distributeurs automatiques. Mais hormis ce système populaire, il existe également un autre procédé qui est bien adapté aux travailleurs…
Le robot pâtissier fait partie des appareils électroménagers indispensables dans une cuisine. Très prisé par les amateurs de la pâtisserie, il existe actuellement sur le marché de petits modèles, peu coûteux, capables de réaliser de nombreuses tâches. Pour ceux qui vivent dans de petits appartements, c’est une solution très pratique qui leur permettra de profiter…
La pompe à bière est un appareil dont la fonction première est de servir une bière. Cependant, nombreux sont les modèles qui sont disponibles aujourd’hui. On y retrouve les standards et celles qui conviennent strictement à une marque de bière donnée. Voici quelques critères à suivre pour bien choisir. La fréquence d’utilisation C’est la fréquence…
La Guadeloupe est un territoire français d’outre-mer situé dans le sud de la mer des Caraïbes. Elle est très réputée non seulement pour ses longues plages, mais aussi pour ses restaurants authentiques. Tout au long de l’année, ceux-ci éveillent les papilles gustatives des Guadeloupéens et des touristes. Pendant votre villégiature dans ce département, voici les…
Les codes promo nous facilitent beaucoup la vie. Parfois, on n’a peut-être pas la somme exacte pour payer la facture d’un achat ou d’une course ou on a juste envie de faire des économies. C’est là que les codes promo interviennent. Ceux-ci sont très économiques et dépannent énormément. Il est donc parfaitement normal de se…
Qu’est-ce qui fait un bon vin ? C’est une question que beaucoup de gens se posent, et il n’y a malheureusement pas de réponse simple. De nombreux facteurs contribuent à la qualité d’un vin, et contrairement à ce que l’on pourrait penser, ni la couleur ni le taux d’alcool n’en font partie. Que vous soyez amateur,…
Découvrez la recette de la tourte au poulet et mimolette, une spécialité traditionnelle aux saveurs incomparables. Ce plat est composé de pâte feuilletée, d’une farce au poulet et aux pommes de terre, et de mimolette. Cette recette est simple à réaliser et ravira toute la famille ! Ingrédients pour réaliser la recette de la tourte…
Si vous cherchez une recette savoureuse et originale, celle-ci est faite pour vous ! Les pigeons sont sublimés par des lardons bien croustillants, le tout accompagné d’une délicieuse sauce au vin rouge. Une recette à ne surtout pas manquer ! Ingrédients pour la recette de pigeon aux lardons 1 pigeon 125g de lardons fumés 1…
Il n’est pas toujours facile d’offrir le bon cadeau à vos relations : patrons, amis, partenaires, collègues de travail. Toutefois, s’il existe une chose qui peut mettre tout le monde d’accord, c’est bien une bonne bouteille de vin. Du rouge, du sucré, du blanc, du rosé, il en existe pour tous les goûts. Comment donc faire…
Les tacos faits maison sont parfaits pour un dîner de semaine bien rempli. Ces tacos au bœuf haché faciles sont meilleurs que les plats à emporter et prêts en quelques minutes. Tacos mexicains Les tacos mexicains traditionnels au bœuf sont préparés avec du bœuf mariné en tranches ou râpé sur des tortillas de maïs molles.…
La cuisine relève d’un savoir-faire, une compétence culière qui s’acquiert par apprentissage. Les spécialistes savent additionner les ingrédients culinaires pour fabriquer des plats on ne peut plus alléchants. Ils savent par exemple que l’huile de truffe est excellente pour agrémenter différentes recettes culinaires. Pourquoi utiliser l’huile de truffe pour embellir les repas et comment le…
De toute évidence, les sodas sont l’une des boissons les plus consommées au monde. Depuis plus d’un siècle, ils gardent leur popularité. Aujourd’hui, les ventes annuelles sont à des niveaux jamais vus depuis les années 1980. Le commerce des sodas demeure à l’heure actuelle une grosse affaire avec d’importantes parts de marché. Quels sont les…
L’hygiène alimentaire est un ensemble de règles qui permettent de manger en toute sécurité sans risquer une intoxication. Elles doivent donc être appliquées dans toutes les cuisines et notamment dans celle d’un restaurant qui met toujours à l’honneur la gastronomie. Découvrez ici 4 règles d’hygiène alimentaires à adopter dans un restaurant gastronomique. Laver régulièrement les…
À côté d’un bon cubi de vin, se trouve souvent un excès de consommation face à ce précieux liquide qu’est l’alcool. Plusieurs astuces existent bien évidemment pour optimiser votre plaisir de consommation de vin rosé, rouge ou blanc en box et c’est ce que nous allons vous rappeler. Quelle quantité d’eau boire avec ma boîte…
Sur de nombreux siècles, voire des millénaires, le miel est l’un des produits naturels qui a résisté et accompagné les hommes à travers les âges. Aliment savoureux et aromatique, le miel est un remède reconnu pour plusieurs maladies. Tous les miels étant des produits d’abeilles, il ne se ressemble pourtant pas tous sur la texture,…
En plein essor, les courses livrées à domicile sont un luxe pour quiconque n’a pas la capacité ou le temps de se déplacer. Il est nécessaire, pour autant, de bien s’organiser pour une bonne réception de vos articles. Découvrez, en 5 étapes, comment se faire livrer ses courses à la maison. En France, seulement 1…
Un panier gourmand est une composition de produits alimentaires de tous genres (sucrés ou non), plus ou moins luxueux ou alors inhabituels. Et généralement, lesdits produits sont placés dans une corbeille, dans une boîte ou dans un coffret qui peut être bien décoré. La portée de ce panier est qu’il constitue une parfaite alternative face…
SI les calamars à la Romaine évoquent par leur nom l’Italie, ils sont paradoxalement parmi les plus célèbres des tapas espagnoles ! Ce sont tout simplement des beignets de calamar (ou d’encornet) frits, délicieux avec une sauce tartare. Attention, il s’agit d’un plat riche ! A déguster avec parcimonie, même si on a parfois envie…
Vous souhaitez déguster de délicieuses aiguillettes de poulet ? Nul besoin de vous rendre dans une grande chaine de restauration pour cela, nous allons vous donner la meilleure recette d’aiguillettes de poulet au four accompagnées de leurs pommes Dauphine, à savourer avec les doigts devant la télé ou lors d’une soirée entre amis. Voici la…
En 2022, la restauration rapide représente 37% des restaurants implantés en France, et nous allons voir que ce secteur très bien résisté à la crise sanitaire due au Covid 19. Les chaînes de restaurant ont su tirer leur épingle du jeu, car elles étaient majoritaires à déjà proposer un service de restauration en 2020, ce…
Concocter de bons plats ne dépend pas seulement de vos recettes ou de votre savoir-faire. Vous devez aussi avoir des ustensiles de cuisine performants, faciles d’utilisation et répondant à vos attentes. La plancha électrique fait partie des ustensiles que vous serez appelés à utiliser au quotidien. Toutefois, plus d’un s’interrogent sur pourquoi et comment utiliser…
Le saumon teriyaki est un grand classique de la cuisine nippone. Tendre et savoureux, peu calorique et riche vitamine A et en sodium, il est très facile à réaliser soi-même. Suivez notre recette pour confectionner un saumon teriyaki tout simplement divin. Ingrédients pour le saumon teriyaki (pour 2 personnes) 2 ou 3 pavés de saumon…
Très prisées au Japon et dans toute l’Asie, les algues wakamé peuvent être commercialisées fraiches ou déshydratées, dans un magasin bio ou en ligne sur un site spécialisé. On les consomme aussi en soupe comme dans la célèbre soupe miso. Détoxifiant, excellent contre l’ostéoporose et pour lutter contre les problèmes cardio-vasculaires, le wakamé possède de…
Vos yeux étincellent devant les vitrines des grands chocolatiers ? Vous avez chez vous une quantité impressionnante d’outils pour manipuler le chocolat ? Vous passez vos week-ends à créer des bonbons chocolatés et vous rêvez d’en faire votre métier ? Le chocolatier-confiseur exerce un travail de création qui sollicite tous les sens : vue, toucher,…
Avec l’arrivée de l’été, les glaces et sorbets font leur grand retour ! Les crèmes glacées du commerce, on en fait vite le tour : dur, fades, industrielles… Rares sont celles qui valent le détour. Le glacier ? Un meilleur choix, mais pas toujours pratique ni économique. La solution : Faire soi-même bien sûr !…
