La brandade de morue, c’est quoi ? Où en acheter ?
Découvrez dans cet article ce qu’est la brandade de morue. Les mets et leur composition ne relèvent pas uniquement d’un assemblage d’éléments nutritifs. La culture et les origines y prennent également une grande part. C’est le cas de la brandade de morue, un mets originaire de Nîmes, aujourd’hui très connu dans l’Occitanie. Qu’est-ce en réalité…