Voici une recette facile à réaliser et très savoureuse. Une préparation cuite au four et accompagnée d’une marinade à l’américaine. Idéal pour vos repas quotidiens, mais aussi en famille.
Ingrédients
12 ailes de poulet (1 tasse = 250 ml)
60 ml de sauce tomate (1/4 de tasse)
60 ml de vinaigre blanc (1/4 de tasse)
60 ml de cassonade
30 ml d’huile d’olive (1/8 de tasse)
30 ml de poudre de chili
½ c-a-soupe de coriandre moulu
1 c-a-c de cumin
½ c-a-c de sel
1 gousse d’ail hachée
Préparation
Commencez par rincer les ailes de poulet, puis de les essuyez avec du sopalin.
Dans une casserole mélanger les ingrédients, à part les ailes de poulet et faire bouillir, puis laisser cuire 5min, tout en mélangeant constamment. Attendre ensuite que la préparation tiédisse.
Prendre un grand plat et y placez les ailes de poulet. Versez par-dessus la précédente marinade et mélanger copieusement.
Recouvrir de film et mettre au réfrigérateur durant au moins 12h.
Préchauffer votre four à 180°C et préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner les ailes qui ont été disposées sur la plaque, en veillant à les espacer. La cuisson dure environ 20min. Retournez les ailes et laissez encore cuire 15min, afin d’obtenir la coloration idéale.
