Vous pouvez également griller vos ailes de poulet au barbecue. Pour cela, éviter de les placer trop près des braises, afin qu’elles cuisent à cœur avant de dorer.
Ingrédients
16 ailes de poulet
Pour la marinade :
¼ tasse de sauce teriyaki
2 c. à café de gingembre frais râpé finement
2 c. à soupe de miel
Poivre blanc à votre goût
Pour servir :
Quelques pousses de salade
Des tranches de citron vert
De la sauce pimentée
Ingrédients
Piquer les ailes de poulet 2 par 2 sur les piques en bois et mettre les brochettes dans un plat à four.
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade. La verser sur les ailes et laisser mariner pendant 10 min.
Ensuite, préchauffer le four à 200 °C, puis enfourner le plat durant 20 à 30 min, en veillant retourner et à badigeonner les brochettes 2 à 3 reprises pendant la cuisson.
Servir les brochettes dans un plat et accompagner des pousses de salade, des tranches de citron et de la sauce pimentée.
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