Recette gâteau marbré

La recette de gâteau marbré s’illustre par ses traits de différentes couleurs. Par ailleurs, elle sa composition varie selon les envies : parfumée au chocolat, à la vanille ou encore au café !
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Recette gâteau marbré

Ingrédients pour la recette de gâteau marbré (pour 10 personnes)

  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 240 g de farine
  • 1 verre de lait demi-écrémé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs
  • 75 g de beurre fondu

Préparation de la recette de gâteau marbré

  1. Blanchir les œufs avec le sucre.
  2. Ajouter progressivement le beurre fondu.
  3. Incorporer également la farine, ainsi que la levure et le lait.
  4. Verser la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
  5. Faire fondre à feu doux le chocolat et l’ajouter au reste de pâte.
  6. Verser le mélange dans le moule.
  7. Mélanger le tout avec un couteau en réalisant des mouvements de va-et-vient de gauche à droite.
  8. Enfourner à 160 °C.
  9. Laisser refroidir et démouler.

Testez la recette vegan de gâteau marbré en supprimant les œufs, le lait et le beurre !

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