La recette de gâteau marbré s’illustre par ses traits de différentes couleurs. Par ailleurs, elle sa composition varie selon les envies : parfumée au chocolat, à la vanille ou encore au café !
Ingrédients pour la recette de gâteau marbré (pour 10 personnes)
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 240 g de farine
- 1 verre de lait demi-écrémé
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 75 g de beurre fondu
Préparation de la recette de gâteau marbré
- Blanchir les œufs avec le sucre.
- Ajouter progressivement le beurre fondu.
- Incorporer également la farine, ainsi que la levure et le lait.
- Verser la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
- Faire fondre à feu doux le chocolat et l’ajouter au reste de pâte.
- Verser le mélange dans le moule.
- Mélanger le tout avec un couteau en réalisant des mouvements de va-et-vient de gauche à droite.
- Enfourner à 160 °C.
- Laisser refroidir et démouler.
Testez la recette vegan de gâteau marbré en supprimant les œufs, le lait et le beurre !
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