Un dessert à réaliser pour cet été pour ravir tous les membres de la famille.
Ingrédients
6 figues noires
1 pâte sablée
3œufs
100 g de sucre en poudre
100 g de poudre d’amande
100 g de beurre mou
40 g de farine
Préparation
Commencer par travailler le beurre en pommade en le mélangeant au sucre en poudre afin d’obtenir un mélange crémeux. Ensuite, ajoutez les œufs un à un. Incorporer également la farine et la poudre d’amande, puis mélanger le tout. Placer la préparation au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 180 °C. Rincez les figues, enlevez leurs pédoncules et coupez-les en deux. Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
Étaler également la crème d’amande sur la pâte, disposer par-dessus les figues en veillant à placer le côté bombé contre la crème. Il faut même les enfoncer légèrement. Enfourner pendant 30 min.
Laisser la tarte tiédir avant de la démouler. Celle-ci se déguste tiède ou froide.
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