Enfin du vert !
Ingrédients :
- 500g de tomates
- 200g de feta
- 1 dizaine d’olives noires
- 1 botte de persil
- 1 concombre
- 2 oignons
- Jus de citron
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Entre foie gras, escargot, gibier et autres mets français, on oublie souvent d’ajouter une petite touche de verdure pendant les fêtes. Il est temps !
La recette :
- Rincez le concombre, les tomates, les olives et le persil puis taillez-les finement.
- Taillez à son tour la feta en petits morceaux.
- Dans un ramequin, préparez votre vinaigrette en incorporant l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Servez le tout dans un grand saladier frais.
- Dégustez ! C’est prêt !
