Recette de gratin de chou-fleur et pommes de terre

Gourmande et réalisable juste une heure avant le manger, la recette de gratin de chou-fleur et pommes de terre que voici reste éternellement un succès !
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Gratin de chou-fleur et pommes de terre
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Ingrédients pour la recette de gratin de chou-fleur et pommes de terre (pour 6 personnes) :

  • 650 g de pommes de terre
  • 800 g de chou-fleur
  • 1 gros pot de crème fraîche
  • 100 g de fromage râpé
  • 1 c. à soupe d’ail en poudre
  • Sel, poivre

Préparation de la recette de gratin de chou-fleur et pommes de terre :

  1. Chauffez votre four à 180°C.
  2. Laver et peler les pommes de terre avant de les couper en de grosses rondelles et de les mettre dans une casserole remplie d’eau.
  3. Porter à ébullition 10 min sur feu doux.
  4. Réduire le chou-fleur en de petits bouquets et refaire la même opération qu’avec les pommes de terre. Les dix minutes passées, les enlever du feu et les refroidir.
  5. Prendre un saladier et y verser la crème fraîche, les pommes de terre et les bouquets de chou-fleur.
  6. Assaisonner et mettre le tout dans un plat prêt à aller au four. Parsemer de fromage râpé et enfourner pour une demi-heure.

Cette recette de gratin de chou-fleur et pommes de terre peut être déclinée selon vos goûts : avec de la viande hachée, d’autres légumes de saison… Tous les jours, nos recettes vous guident et libèrent votre talent culinaire.

 

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