Crumble tomates-parmesan

Croustillez de plaisir.
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Crumble tomates-parmesan

Ingrédients :

  • 3 tomates
  • 100 g de parmesan râpé
  • 1 échalote
  • Sel, Poivre
  • Huile d’olive
  • 100 g de beurre
  • 100 g de farine

 

La recette :

1 : Laver et éplucher les tomates en fine rondelles, les faire revenir à la poêle avec les échalotes et l’huile d’olive. Saupoudrer le tout avec une pincée de sel et de poivre

2 : Préchauffer le four 180°C

3 : Préparation de la pâte : Dans un bol, insérer le beurre fondu, la farine et le parmesan puis mélanger jusqu’à obtention d’un sable épais.

4 : Mettre les tomates dans un plat puis recouvrir le tout avec la pâte

6 : Mettre au four 25 minutes environ

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