Clafoutis du Limousin

Pour les amoureux du flan.
Image
Clafoutis du Limousin

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 450 g de cerises
  • 4 œufs
  • 125 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 25 cl de lait
  • 30 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
  • Sel

 

La recette :

1. Mélangez les œufs et le sucre.

2. Incorporez la farine en mélangeant avec une cuillère en bois.

3. Versez l’huile.

4. Intégrez le lait puis ajoutez une pincée de sel.

5. Beurrez le plat et dispatchez les cerises à l’intérieur (dénoyautées ou non).

6. Etalez la préparation dans le plat.

7. Enfournez 35 minutes à 180°C.

8. Laissez tiédir avant de déguster.

Ad

Contenu sponsorisé

A lire aussi

  • Potage de betteraves à la crème

    Pour ceux qui hésitent encore à tester cette recette, sachez que le gout des betteraves a été adouci par l’utilisation de pommes de terre, mais aussi de crème et avec une touche d’huile de noisette.
  • Aubergines farcies au boulgour et à la feta

    Pour cette recette, il est possible d’utiliser des aubergines de variétés classiques, telles que le black beauty ou encore l’aubergine de Barbentane.

Newsletter

Urgence Covid-19