Ce dessert rappelant l’enfance est à déguster avec un vin doux ou du thé.
Ingrédients
700 g de cerises
4 œufs
125 g de sucre
80 g de farine
25 cl de lait
45 g de beurre
Sel
Préparation
Commencer par mélanger les œufs au sucre et au sel. Ensuite, incorporer la farine et fouetter. Ajouter également le lait et le beurre fondu. Disposer les cerises lavées et équeutées dans le fond d’un moule à tarte beurré et fariné. Terminer en versant l’appareil.
Enfourner à 180 °C durant environ 20 min.
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