Cette entrée exotique est idéale pour une soirée entre amis.
Ingrédients
¼ de mangue
1 petite gousse ail hachée
3 brins de coriandre ciselés
1 zeste de citron vert
Sel, poivre
1 yaourt nature
2 avocats
Préparation
Tailler la mangue dés, la mélanger à l’ail, à la coriandre, au zeste de citron et assaisonner et ajouter également le yaourt nature au lait de vache ou de brebis. Bien mélanger le tout.
Couper les avocats en deux, retirer leurs noyaux et les garnir de la préparation.
