Wok de chou kale au reblochon et magret

Pour donner du croquant à ce plat, pensez à le parsemer de pignons de pin.
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Wok de chou kale au reblochon et magret

Ingrédients

1/3 de reblochon

6 grandes feuilles de chou kale

1 poivron jaune

1 sachet de magret fumé en tranches

1 c. à soupe d’huile d'olive

Quelques pignons de pin

1 c. à soupe de sauce soja

Préparation

Laver et couper le poivron en lamelles, puis laver les feuilles de chou avant de les couper en morceaux.

Dorer les pignons de pin à sec dans une petite poêle.

Ensuite, chauffer un wok et y faire revenir le magret à feu vif pendant 2 min.

Retirer le magret et faire fondre à sa place le poivron pendant quelques minutes. Ajouter le chou et laisser cuire pendant 3 min supplémentaires tout en remuant. Remettre le magret, incorporer également le reblochon coupé en petits morceaux et agrémenter de sauce soja. Sauter la préparation durant 3 min.

Parsemer de pignons de pin et servir.

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