Un mariage bien connu qu’on ne sera jamais lassé de (re)découvrir !
Ingrédients :
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1 pâte feuilletée
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1 boîte de poire au sirop (ou quelques belles poires bio)
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80 g de beurre
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100 g de sucre
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200 g de chocolat a dessert (à partager avec du chocolat au lait et du chocolat noir, pour plus de légèreté)
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15 cl de crème liquide
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3 oeufs
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20 g de cassonade (à saupoudrer à 15 minutes de la fin de la cuisson)
La recette :
- Préchauffez le four à 200°C (th 6-7).
- Faites fondre le chocolat avec le beurre, de préférence au bain-marie.
- Disposez la pâte dans un moule à tarte, versez le chocolat sur le fond de tarte, puis disposez les poires coupées en deux sur le dessus.
- Battez les oeufs avec le sucre et la crème.
- Versez ensuite ce mélange sur les poires et le chocolat.
- Enfourner pour 45 minutes à une heure de cuisson.
