Découvrez le secret d’un apéritif élégant et rafraîchissant avec notre recette incontournable de la Soupe Angevine ! Parfaite pour les occasions festives ou simplement pour égayer vos soirées entre amis, cette boisson pétillante nous vient tout droit des célébrations traditionnelles de l’Anjou. Notre recette de Soupe Angevine marie à la perfection la douceur du Cointreau, l’acidité du jus de citron frais et la finesse des bulles d’un crémant bien frais.
En seulement quelques étapes simples, vous obtiendrez un cocktail mousseux qui éveillera vos papilles et celles de vos invités. Accompagnez vos instants gourmands d’une touche d’élégance et de légèreté grâce à cette concoction séculaire, qui saura apporter une note festive à votre table. Préparez vos flûtes, suivez nos conseils pour un équilibre parfait des saveurs, et laissez-vous transporter par la magie d’une Soupe Angevine authentique et envoûtante. Santé !
Soupe Angevine
Equipements :
- Grand saladier
- Louche
- Coupes à champagne
Ingredients :
- 1 bouteille Crémant de Loire ou un autre vin blanc pétillant
- 100 mL Cointreau ou Triple sec
- 100 mL sirop de sucre de canne
- 1 citron jaune jus fraîchement pressé
Instructions :
- Dans un grand saladier, verser le Cointreau ou le Triple sec.
- Ajouter le sirop de sucre de canne et le jus de citron frais.
- Mélanger délicatement et ajouter lentement le Crémant pour ne pas dissiper les bulles.
- Servir immédiatement dans des coupes à champagne à l’aide d’une louche.