Que faire quand on voudrait servir un bon dessert, mais que l’on ne dispose que de trois ingrédients, à savoir de la semoule, du sucre et du lait ? Si en plus, vous disposez d’un Thermomix et que, par chance, il vous reste encore de la vanille en poudre et quelques raisins secs, enregistrez cette recette de semoule au lait et à la vanille parmi votre liste de desserts favoris.
Ingrédients pour la recette de semoule au lait et à la vanille
- 500 ml de lait
- 60 g de semoule fine
- 50 g de sucre
- Vanille en poudre (facultatif)
- Raisins secs et caramel (facultatif)
Préparation de la recette de semoule au lait et à la vanille
- Aussi simple que ça, pour réaliser cette recette de semoule au lait et à la vanille, commencez par mélanger tous les ingrédients dans le bol du Thermomix. Puis, réglez l’appareil à 90°C, en fixant la vitesse à 3 et le compteur à 9 minutes.
- Pendant ce temps, enduire de caramel le fond des ramequins et macérer des raisins secs dans un petit bol de rhum.
- Quelques secondes avant le déclenchement du minuteur, ajouter les raisins secs dans le bol du Thermomix.
- Ensuite, garnir les ramequins de cette préparation et laisser refroidir, puis réfrigérer. La semoule deviendra dure et compacte au bout de quelques temps.
- Sortir du frigo et apprécier !
Ce dessert est particulièrement adapté aux débutants et à tous ceux qui aiment bien se débrouiller avec le reste de leurs provisions. Si cette recette de semoule au lait et à la vanille vous a plu, n’hésitez pas à tester d’autres recettes à base de semoule telles que celles du gâteau de semoule et des croquettes de semoule et velouté de légumes sur notre site.
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