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Recette brick au thon

Recette brick au thon

Envie de dips de poisson pour un apéro ? Vous allez vous régaler à coup sûr avec cette recette brick au thon.

Ingrédients pour la recette de brick au thon :

  • 4 feuilles de brick
  • 1 boîte de 190 g de thon au naturel
  • 4 œufs
  • 50 g de gruyère râpé
  • 10 feuilles de persil
  • Huile de friture
  • Sel, poivre

Préparation de la recette de brick au thon :

  1. Dans un grand saladier, mélanger les œufs, le thon égoutté, les feuilles de persil hachées et ainsi que le fromage râpé. Assaisonner.
  2. Étaler une feuille de brick sur une assiette plate, et déposer au centre du brick, une cuillère à soupe de la préparation précédente. Pliez en trois de sorte à ce qu’il forme un triangle tel que le samoussa au final.
  3. Préparer l’huile de friture dans une poêle assez large. Une fois bien chaude, y intégrer un à un les bricks de thon en tâchant de bien les retourner pour avoir une belle dorure.
  4. Égouttez sur du papier absorbant et servir.
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Sur un lit de laitues ou de crudités, cette recette de brick au thon peut être servie chaude ou froide.

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