Laissez-vous séduire par nos délicieuses bricks au thon, une entrée croustillante qui combine le goût riche du thon avec la légèreté d’une feuille de brick dorée. Parfaite pour débuter un repas ou pour un apéritif gourmand, cette recette rapide et facile promet de ravir vos papilles.
Une recette simple et rapide
La préparation des Bricks au Thon ne nécessite que quelques étapes simples. Vous commencerez par mélanger le thon émietté avec des œufs, des oignons finement hachés, du persil frais et des assaisonnements. Cette garniture savoureuse est ensuite enveloppée dans des feuilles de brick, qui sont rapidement frites jusqu’à obtenir une couleur dorée parfaite et un croustillant irrésistible.
Des saveurs équilibrées
Le thon, riche en saveur et en texture, est le protagoniste de cette recette. Il est équilibré par la légèreté de la brick, qui apporte croustillant et délicatesse. L’ajout d’oignon et de persil frais ajoute une fraîcheur et une profondeur de goût qui rendent ces bricks irrésistibles.
Parfait pour toute occasion
Que ce soit pour un dîner en famille, un apéritif entre amis ou même pour un pique-nique, les bricks au thon sont incroyablement polyvalents. Ils peuvent être servis seuls, accompagnés de quartiers de citron pour une touche d’acidité, ou avec une salade verte pour un repas complet.
Brick au thon
Equipements :
- Poêle
- Bol
- Cuillère
Ingredients :
- 4 feuilles de brick
- 1 boîte thon au naturel, égoutté
- 2 œufs
- 1 petit oignon, finement haché
- 2 cuillères à soupe persil frais, haché
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Huile pour la friture
Instructions :
- Battre les œufs dans un bol. Ajouter le thon émietté, l'oignon, le persil, le sel et le poivre, puis mélanger.
- Diviser le mélange de thon entre les feuilles de brick. Plier chaque feuille pour enfermer la garniture.
- Chauffer l'huile dans une poêle. Faire frire les bricks jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 5 minutes de chaque côté.
- Égoutter sur du papier absorbant avant de servir.
