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brick au thon
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Brick au thon

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Croustillantes et savoureuses, ces bricks au thon sont un mélange parfait de thon émietté, d'œuf, d'oignon et d'herbes, enveloppé dans une feuille de brick dorée.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 6 Personnes
Type de plat: Apéritif
Cuisine: arabe
Calories: 220
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 4 feuilles de brick
  • 1 boîte thon au naturel, égoutté
  • 2 œufs
  • 1 petit oignon, finement haché
  • 2 cuillères à soupe persil frais, haché
  • Sel au goût
  • Poivre au goût
  • Huile pour la friture

Equipment

  • Poêle
  • Bol
  • Cuillère

Method
 

  1. Battre les œufs dans un bol. Ajouter le thon émietté, l'oignon, le persil, le sel et le poivre, puis mélanger.
  2. Diviser le mélange de thon entre les feuilles de brick. Plier chaque feuille pour enfermer la garniture.
  3. Chauffer l'huile dans une poêle. Faire frire les bricks jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 5 minutes de chaque côté.
  4. Égoutter sur du papier absorbant avant de servir.

Notes

Servir chaud, accompagné de quartiers de citron et d'une salade verte. Variez les herbes selon vos goûts, en ajoutant par exemple de la coriandre ou de la menthe.