La recette de biscuit sablé est parfaite pour avoir en tout temps à sa disposition ces petits biscuits secs à pâte friable à proposer à ses invités surprises.
Ingrédients pour la recette de biscuit sablé (pour 50 sablés)
- 250 g de farine
- 120 g de sucre
- 125 g de beurre
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- Sel
Préparation de la recette de biscuit sablé
- Casser l’œuf dans un saladier, ajouter une pincée de sel, ainsi que le sucre et le sucre vanillé. Mélanger à l’aide d’une cuillère en bois afin que la préparation blanchisse.
- Ajouter la farine et mélanger avec les doigts.
- Incorporer également le beurre et pétrir afin d’obtenir une pâte homogène.
- Former une boule en lançant la pâte d’une main à l’autre.
- Laisser reposer au frais pendant 15 min et préchauffer le four à 180 °C.
- Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie en vue d’atteindre une épaisseur de 5 mm.
- Découper les formes que vous souhaitez.
- Disposer les biscuits sur une tôle beurrée.
- Les enfourner pendant 20 min.
Agrémentez votre recette de biscuit sablé d’une onctueuse mousse au chocolat !
Topics #Recette
