Quiche lorraine maison

Un plat qu'on adore !
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Quiche lorraine maison

Ingrédients :

  • 1 rouleau de pâte brisée

  • 3 oeufs

  • 250 g de crème fraîche

  • 150 g de lardons

  • Muscade

  • Sel & poivre

 

La recette :

  1. Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7).
  2. Déroulez la pâte brisée et placez-la dans un plat à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
  3. Faites ensuite dorer les lardons dans une poêle.
  4. A part, mélanger les oeufs battus et la crème fraîche.
  5. Une fois la cuisson des lardons terminée, mélangez-les à la préparation aux oeufs.
  6. Salez, poivrez, et ajoutez la muscade.
  7. Versez la préparation sur le fond de pâte.
  8. Enfournez pour 30 min.
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