Succombez à l’appel irrésistible de l’Italie dans votre assiette avec notre exquise recette de pizza quatre fromages, un pur délice pour les amateurs de fromages et de cuisine authentique. Notre recette est conçue pour ravir vos papilles avec une harmonie parfaite entre le moelleux de la pâte à pizza maison et le mélange crémeux des fromages sélectionnés avec soin : le goût intense du gorgonzola, la douceur de la mozzarella, l’onctuosité du fromage de chèvre, et l’élégance du parmesan se fusionnent pour créer une explosion de saveurs en bouche.
Facile à préparer, cette pizza quatre fromages est l’assurance d’un repas convivial et gourmand. Que vous soyez un cordon bleu ou un novice en cuisine, notre recette détaillée vous guidera pas à pas vers la réussite d’une pizza dorée et croustillante, qui ravira petits et grands. N’attendez plus pour donner une touche d’élégance à vos soirées pizza – découvrez comment préparer le plat parfait pour un dîner à l’italienne, riche en goût et en fromage fondant !
Pizza Quatre Fromages
Equipements :
- Four à pizza ou four traditionnel
- Plaque de cuisson ou pierre à pizza
- Rouleau à pâtisserie
- Râpe à fromage
- Couteau
Ingredients :
- 1 pâte à pizza
- 100 g mozzarella
- 100 g gorgonzola
- 100 g parmesan râpé
- 100 g chèvre (bûche)
- 3 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
- 1 pincée origan séché
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
Instructions :
- Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
- Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Étaler la crème fraîche sur la pâte comme base.
- Râper les fromages gorgonzola, parmesan et mozzarella, et couper le chèvre en rondelles.
- Disposer les fromages sur la crème fraîche et assaisonner avec l’origan, le sel et le poivre.
- Enfourner la pizza pour environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que les fromages soient bien fondus.