Un délice !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
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4 pavés de saumon frais
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Nuoc nam
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Sauje soja
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Gingembre
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Huile d’arachide
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Sel & poivre
La recette :
- Pré-cuire les saumons à la vapeur durant 10 minutes.
- Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe de nuoc nam, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à café de gingembre et 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide.
- Versez la marinade sur les pavés de saumon puis assaisonnez.
- Déposez les saumons au four à 180°C une dizaine de minutes.
- Très important ! Surveillez bien la cuisson !
- Accompagnez ce plat de riz ou de légumes cuits à la vapeur.
