Diététique et délicieuse, que demander de plus ?

Ingrédients :

  • 4 saumon sauvage

  • 1 oignon

  • Thym

  • Romarin

  • Huile d’olive

  • Jus de citron

  • Vinaigre balsamique

  • Sel & Poivre

La recette :

  1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
  2. Dans un bol, préparez une sauce à base d’huile d’olive, de jus de citron, d’un peu de vinaigre balsamique. Salez, poivrez, ajoutez aussi thym et romarin.
  3. Ciselez l’oignon.
  4. Découpez 4 feuilles de papier sulfurisé.
  5. Déposez vos 4 pavés de saumon avec la marinade et l’oignon.
  6. Refermez la papillote à l’aide d’un cure-dents.
  7. Enfournez pour 20 minutes, et servez chaud !