Recettes

Pancakes gourmands aux bananes

Pancakes gourmands aux bananes

Pour varier de la traditionnelle recette du pancake !

Ingrédients :

  • 250 g de farine

  • 50 cl de lait

  • 1 banane bien mûre

  • 3 oeufs

  • 1 C. à S. de levure

  • 1 pincée de sucre

  • 30 g de beurre fondu

La recette :

  1. Dans un blender, mélangez rapidement les oeufs, la banane, la farine, deux pincées de sel, la levure, le lait et le beurre fondu.
  2. Laissez reposer 30 minutes.
  3. Faites chauffer une poêle à crêpes.
  4. Versez des petites louches de pâte. Dès que vous voyez apparaître des bulles, retournez le pancake  que vous laissez dorer quelques secondes.
  5. Servir chaud ou tiède, avec l’accompagnement que vous désirez : chocolat, sirop d’érable, miel, beurre salé…
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