Recettes

Magret de canard au miel, vinaigre de framboises

Magret de canard au miel, vinaigre de framboises

Une jolie recette pour épater vos convives !

Ingrédients :

  • 1 Magret de canard ou filet

  • 200 g d’échalote

  • 10 cl de vinaigre de framboise

  • 1 cuillère de miel

La recette :

  1. Faites cuire le magret avec la peau à la poêle. Inutile de beurrer ou de graisser la poêle, évidemment.
  2. Retirez le magret.
  3. Faites revenir les échalotes bien dorées. Ajoutez ensuite le miel et le vinaigre de framboises.
  4. Accompagnez ce plat d’une purée maison ou de pommes de terre sautées.
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