Rapide, facile, inratable : l’idéal quand on n’a pas le temps !

Ingrédients :

  • 4 cuisses de poulet

  • 2 oignons

  • 2 gousses d’ail

  • 2 tomates

  • Curry

  • 1 pincée de quatre-épices

  • 1 boîte de lait de coco de 15 cl

  • Poivre

  • Sel

  • Huile de tournesol

La recette :

  1. Assaisonnez les cuisses de poulet avec sel, poivre et les quatre-épices.
  2. Dans une cocotte, faites chauffer l’huile et y faites revenir le poulet. Laissez dorer.
  3. Ajoutez les oignons et les tomates, tous deux coupés en petits dés. Laissez suer quelques minutes.
  4. Ajoutez ensuite de l’eau à hauteur.
  5. Ajoutez le curry.
  6. Après le premier bouillon, versez le lait de coco.
  7. Laissez cuire jusqu’à ce que la sauce s’épaississe.
  8. A déguster avec un bon riz basmati.
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