Charlotte aux framboises

Un dessert qui vous laissera sans voix.
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Charlotte aux framboises

Ingrédients :

  • 25 biscuits à la cuillère
  • 700g de framboises surgelées
  • 800g de fromage blanc
  • 10 cl de kirsch

La recette :

1. Plongez un à un les biscuits dans le kirsch puis déposez-les dans un moule à charlotte.

2. Vérifiez que les biscuits soient bien humidifiés.

3. Mélangez délicatement le fromage blanc et les framboises.

4. Dans l’ordre, tapissez une couche de framboises, une couche de biscuits à la cuillère et une couche de fromage blanc.

5. Très important ! Fermez la charlotte par une couche de biscuits.

6. Laissez au frais toute une nuit avant de servir.

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