Vous êtes un passionné de café à la recherche d’une recette de cappuccino maison digne d’un barista professionnel ? Réjouissez-vous car nous avons concocté pour vous une recette facile et infaillible qui transformera votre cuisine en une véritable petite « caffe » italienne. Préparez-vous à savourer l’alliance parfaite entre un espresso riche et corsé et la douceur voluptueuse d’une mousse de lait aérienne.
Aucun besoin de machine sophistiquée pour cette recette de cappuccino maison : quelques outils simples, du lait frais, votre café préféré et notre guide pas à pas suffiront à créer cette merveille. Que ce soit pour démarrer votre journée avec panache ou pour clore un repas sur une note de confort, ce cappuccino vous apportera satisfaction et chaleur.
Suivez notre recette détaillée et goûtez à un moment de pur bonheur. Laissez-vous tenter par cette pause café qui éveillera vos sens et vous fera redécouvrir le plaisir d’un cappuccino fait maison, tout en simplicité. C’est l’heure de la pause café – barista style !
Cappuccino Maison
Equipements :
- Machine à espresso
- Pichet à lait
- Baguette de mousse de lait
- Tasse à cappuccino
Ingredients :
- 1 shot espresso
- 150 ml lait entier
- 1 pincée poudre de cacao ou cannelle pour garnir
Instructions :
- Préparer un espresso de qualité en utilisant la machine à espresso. Le verser dans une tasse à cappuccino.
- Verser le lait dans le pichet à lait et chauffer à la vapeur jusqu’à atteindre une température de 65°C, en créant une mousse de lait fine et onctueuse.
- Verser délicatement le lait à la surface de l’espresso, en inclinant la tasse légèrement, pour créer une couche de lait chaud sous la mousse.
- À la fin, ajouter une couche de mousse de lait en utilisant une cuillère pour retenir le lait pendant que la mousse glisse dans la tasse.
- Garnir avec une pincée de poudre de cacao ou de cannelle sur la mousse.