Parfaite pour un petit pique-nique dans les beaux alpages du Vercors !
Ingrédients :
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3 oeufs
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150 g de farine
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1 sachet de levure
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10 cl d’huile de tournesol
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12 cl de lait entier
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100 g de gruyère râpé
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150 g de bleu du Vercors
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50 g de figues sèches (environ 2 figues)
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30 g de noix concassées
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Sel et poivre
La recette :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez ensuite les figues en morceaux : vous pouvez, si vous le souhaitez, les faire tremper dans de l’Armagnac.
- Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, la levure. Assaisonnez avec sel et poivre.
- Incorporez ensuite huile et lait préalablement tiédi.
- Ajoutez le gruyère râpé.
- Emiettez le bleu du Vercors et ajoutez-le au mélange, suivi des noix et des figues.
- Mélangez la préparation.
- Enfournez pour environ 45 minutes.
- C’est prêt : servir chaud, tiède ou froid !
