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Pizza croustillante au bacon grillé

Pizza croustillante au bacon grillé

Une recette gourmande qui séduira tous les palais !

Ingrédients :

  • 5 champignons
  • 5 tranches de bacon
  • 50g d’emmental
  • 1 boule de mozzarella di bufala
  • Coulis de tomates
  • 160g de farine
  • 5g de levure de boulanger
  • 5 cl d’eau
  • Huile d’olive
  • 1 pincée de sel & de sucre

La recette :

1. Commencez par préchauffer votre four à 210°C.

2. Dans 3 cl d’eau tiède, délayez la levure avec 1 pincée de sucre.

3. Sur un plan de travail, étalez la farine puis incorporez la levure, le sel et l’eau.

4. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple, laissez reposer 1 heure, rompez la pâte, puis étalez-la.

5. Faites revenir le bacon à la poêle.

6. Déposez le coulis de tomate, le bacon, la mozzarella, les champignons et l’emmental.

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7. Dernière étape, ajoutez un filet d’huile d’olive sur le dessus.

8. Au four pendant 15 minutes.

Pizza croustillante au bacon grillé
Pixabay
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